Dos de cabillaud à la crème et moutarde

13/4/2010

Bonjour

pour ce soir voici une recette facile, vite préparée et faites carrément à l'instinct ! 

il vous faudra pour 3 personnes

3 morceaux de cabillaud ( le poisson est ônéreux mais il vaut le coup, 1 dos de cabillaud coupé en trois)

3 c à s de crème fraiche épaisse

2 c à soupe de moutarde

1 jus de citron

de la ciboulette fraiche du jardin, si possible

sel et poivre

 

Pour la préparation

 

Faites revenir vos morceaux de cabillaud dans une grosse noisette de beurre et à la fin de la cuisson ajoutez un peu de jus de citron, ensuite mettre de côté vos dos de cabillaud ( réserver au chaud)

 et dans la foulée faites votre sauce dans la poêle du poisson avec la crème, la moutarde, sel , poivre et la ciboulette coupée en petits morceaux, bien mélanger et faites revenir quelques secondes, la sauce ne doit pas bouillir.....

 

je vous souhaite un bon appétit

bises

 

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Category : Poisson et crustacés | Write a comment | Print

Comments

Payette6202, le 13-04-2010 à 17:52:49 :

http://payette6202.canalblog.com

Hmmm ca me donne bien envie ce filet de poisson avec cette sauce!

 aupaysdelangeterisse, le 14-04-2010 à 08:56:11 :

coucou c'est nous!!!

Bon mercredi

 
 
 
 
 
 
 
☆●═══════════◄►═══════════● ☆
☆..Un petit bout de moi.. ☆
☆..Viens aujourd'hui chez toi.. ☆
☆...Déposer une ribambelle... ☆
☆....De petits mots pèle mêle... ☆
☆ ....Il suffit de les poser ....☆
☆.... Dans le sens qui leurs sont alloués... ☆

☆.... Pour te souhaiter une très bonne journée... ☆mots ainsi placés ... ☆
☆....De mercredi en te remercient de gros bisous ... ☆
☆....De ton passage chez nous... ☆
☆....Gros bisous de nous tous , tes amis lutins... ☆
☆....Et leur Fée plume douceur. Géniale la recette cabillaud  miam à tester au plus vite! bisouxxxxxxxxxxxx

 monazimba, le 14-04-2010 à 09:53:15 :

Hellooo :)

http://imagesfolies62.i.m.pic.centerblog.net/b740sgdx.gif
Belle journée pour toi Béa
harmonie, bonheur, douceur et soleil!!!
mille bisous, Mona

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