une purée de chou-fleur, super onctueuse ...

20/4/2010

purée de chou-fleur

pour cette purée de chou-fleur à tomber par terre, je fais comme ça me vienset surtout pour utiliser les ingrédients que j'ai au frigo, je déteste jeter...

il vous faudra

1 beau chou-fleur

des pommes de terre

de la crème liquide

sel et poivre

noix de muscade

2 jaunes d'oeufs

du gruyère râpé

et un reste de fromage riccota

1 bonne grosse noisette de beurre 1/2 sel

 

PREPARATION

vous faites cuire vos bouquets de chou-fleur avec vos pommes de terre épluchées et coupées en quatre, en cocotte minutes , pendant 20 mn

ensuite

mettre le tout dans une grande cocotte et y ajouter tous les ingrédients cités sur le dessus.

purée de chou-fleur

Mélangez bien le tout et servir soit avec une tranche de jambon ou un steak haché bien grillé

 

Mon astuce : avec ce plat j'arrive à faire manger du chou-fleur à mon garçon qui est un peu réticent au goût du chou-fleur

 

bon appétit

bises

buddlehia

 

Category : Les légumes dans tous leurs états ! | Write a comment | Print

Comments

VoyageCulinaire, le 20-04-2010 à 15:53:19 :

Délicieux

Je suis ravie de découvrir ton blog Béatrice et cette purée est délicieusement gourmande ^ - ^ Je te souhaite une très bonne journée. Bisous Christelle http://voyage-culinaire.over-blog.com

béatrice, le 20-04-2010 à 16:08:28 :

hello !

hello! christelle

merci pour tes compliments...

à bientôt de te lire

bisousssss et bonne journée

 

 monazimba, le 20-04-2010 à 16:49:48 :

Hellooo

http://farm5.static.flickr.com/4033/4536962161_a29d408ef3_o.png
Des belles fleurs pour toi Béa...
bonne fin de journée
mille bisoussss

 lacuisinegourmande, le 20-04-2010 à 20:22:59 :

hello!

merci Mona

passe une bonne soirée

bisoussss

http://mathildeencuisine.over-blog.com, le 21-04-2010 à 11:05:57 :

:)

C'est super, ça change de la purée aux pommes de terre :)

Il faudrait que j'y pense plus souvent !

| Contact author |