Cake aux noix de pécan et au sirop d'érable

22/4/2010

cake aux noix de pécan

voici un délicieux cake aux noix de pécan et au sirop d'érable

que j'ai fait pour le concours de recettes organisé par le blog de laura

son thème : les noix de pécan ,

je me suis donc,creusée la tête et j'ai voulu réaliser ce cake tout de douceur vêtue, pas trop sucré , un petit goût citronné et les noix de pécan, je les ai simplement écrasé à la main mais pas réduites en poudre, c'est beaucoup mieux, vous avez ce petit effet croquant sous la dent, un régal ....

à servir tiède ou froid

il vous faut pour la recette

3 oeufs

1 citron

125 gr de sucre semoule

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

125 gr de beurre 1/2 sel

150 gr de cerneaux de noix de pécan

2 c à s de sirop d'érable

préparation

Préchauffez votre four à 180 ° ( therm 6)

Mixer grossièrement les noix.

NOIX DE PECAN

Lavez le citron, prélevez son zeste et son jus.

Dans un saladier, travaillez bien le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez, un par un, les oeufs puis le jus et le zeste de citron.

cake aux noix de pécan

Ajoutez la farine, la levure et le sirop d'érable.

Incorporez les noix de pécan à la pâte et mélangez.

cake aux noix de pécan

Beurrez et farinez un moule à cake puis versez-y la pâte.

cake aux noix de pécan

Mettez au four pendant 45 mn.

Mon conseil: laissez reposer votre pâte 30 mn avant d'enfourner.

bon appétit

Category : Cakes salés et sucrés | Write a comment | Print

Comments

m6, le 22-04-2010 à 10:28:37 :

reportage

Bonjour, dans le cadre d'un reportage sur les nouvelles pratiques culinaires, à savoir, "la restauration à la maison" mais aussi sur la confection de plats à emporter, je souhaiterai donc m'entretenir avec vous pour en savoir plus sur votre activité et cela sans aucuns engagements de votre part. Pour cela je vous invite à me contacter au 01 41 92 73 65 ou par mail à : noria.yatim-kaf@m6.fr Merci

 monazimba, le 22-04-2010 à 13:13:55 :

Hellooo

http://farm5.static.flickr.com/4014/4542935431_faa9f543fc.jpg

Chaque pas qui est fait sur elle "Notre mère La Terre"
devrait être une prière
Black Elk


Bonne fin de journée Béa

mille bisous, Mona

*******

 lacuisinegourmande, le 22-04-2010 à 13:35:21 :

béatrice

helloooo

bonne soirée mona, milles bisous

lolotambouille, le 22-04-2010 à 14:53:32 :

un bon cake!

avec tout ce que j'aime dedans! sirop d'érable et noix de pécan miam miam!!! bisous!

béatrice, le 22-04-2010 à 16:00:51 :

bonsoir!

merci, lolo c'est encourageant! bisous et bonne soirée

jacre, le 22-04-2010 à 16:35:21 :

humm !

belle tarte plein de saveur...bises

béatrice, le 23-04-2010 à 03:00:11 :

bonjour

merci, jacre, bon vendredi! bises

nawelena, le 23-04-2010 à 07:05:10 :

Exquis

Ce cake est fabuleux!! noix de pécan et sirop d'érable, j'adore!

Merci pour ta visite et ton gentil com

Bises et bonne journée

Nawel

 

http://jeuxdepicesetsaveursvariees.over-blog.com/

 

 

 lacuisinegourmande, le 23-04-2010 à 09:59:37 :

béatrice

merci pour ton com

bises et bonne journée, buddlehia

 lacuisinegourmande, le 23-04-2010 à 10:21:18 :

béatrice

de rien c'est un plaisir de passer te voir! bises

CUISINEFL♥, le 24-04-2010 à 13:49:07 :

Hummm !

Un petit cake qui devrait me plaire! Il me parait mœlleux et appétissant, félicitations !

Bisous du Canada

Amicalement, Flrence

 

http://lookerflo.canalblog.com

CUISINEFL♥, le 24-04-2010 à 13:49:19 :

Hummm !

Un petit cake qui devrait me plaire! Il me parait mœlleux et appétissant, félicitations !

Bisous du Canada

Amicalement, Flrence

 

http://lookerflo.canalblog.com

béatrice, le 24-04-2010 à 16:32:25 :

hello!

merci, flo

oui je confirme , un cake bien moelleux, bises de Picardie, sous un beau soleil!

 

laura wommen cake, le 24-04-2010 à 14:39:14 :

sympa

sympa ta recette je l'ai pris en compte

béatrice, le 24-04-2010 à 16:29:48 :

bonsoir!

merci, laura

j'espère que pour le concours, cette recette te plaira, bises

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