nouveau partenariat

30/4/2010

gélification créative

voici mon nouveau partenariat, je suis ravie de pouvoir tester un de leur coffret " la gélification créative "

je l'attends avec impatience

Je vous mets en attendant une de leurs recettes

 

tartare de fraises au champagne, petite gelée tendre de basilic

 

il vous faut

 

500 gr de fraises ( j'attends mes fraises du jardin)

1 demi botte de basilic ( du jardin)

100 gr de sucre

10 cl d'eau

1 c à s de sirop de menthe

1 sachet de 2 gr de carraghénanes ( coffret de gélification créative)

30 cl de champagne ( et le reste à table)

 

préparation

Coupez les fraises en petits dés d'un 1/2 cm de côté

réserver au frais

hachez le basilic finement.

Faites chauffer 10 cl d'eau avec les 100 gr de sucre.

Ajoutez le basilic et le sachet de carraghénanes

réaliser la gélification comme indiqué dans votre coffret

laiser prendre au frais et découper ensuite des dès d'un 1/2 cm côté ( comme les fraises)

dans un verre à cocktails, alterner par couches les fraises et la gelée et décorer d'une feuille de basilic.

Réservez au frais.

Devant les convives, versez le champagne dans les verres à cocktails.

 

Tags : partenariat
Category : Partenariats année 2012 | Write a comment | Print

Comments

 monazimba, le 30-04-2010 à 22:12:19 :

Hellooo

http://farm4.static.flickr.com/3521/4565318317_dd0c29e9e4.jpg

  Bonne soirée Béa
et bonne fête du 1er Mai repose toi bien
Que la chance t'accompagne
tout au long de la vie
tout plein de bonheur, d'amour et beaucoup de joie
je te souhaite un très agréable week end
Mille bisous, Mona
http://farm4.static.flickr.com/3023/4564721409_8673c9e1b8_o.gif

 lacuisinegourmande, le 30-04-2010 à 22:31:00 :

coucou!

merci Mona tu es adorable, je te souhaite de passer un très bon week-end, je te fais pleins de bisous

khadija(2), le 07-05-2010 à 15:36:00 :

coucou

merci pr ton passage sur mon blog et de ton gentil commentaire

les gratins j en mange beaucoup et à toutes les sauces lol

a tres bientôt

http://venezgourmands.canalblog.com/

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