Fruits de mer en gratins

3/5/2010

Pour dimanche midi, j'ai fait ces petits gratins de fruits de mer que j'ai servi en plat de résistance ( bien copieux ) et cette fois-ci j'y ai mis une petite note orientale

c' est un plat fait à l'instinct

 

il vous faut pour 3 personnes

 

gif

 

1 sachet de mélange de fruits de mer congelé

1 barquette de champignons de Paris frais

1 échalote

1 botte de coriandre ( du jardin)

1 bonne pincée de curry

sel et poivre

du gruyère râpé

une béchamel

 

gif     Préparation

 

faites revenir une échalote dans une grosse noisette de beurre, et les fruits de mer en mélange ( bien décongelé au préalable), ajouter sel poivre, curry et coriandre ciselé,

réservez

dans une poêle faites revenir dans une toute petite noisette de beurre les champignons de Paris découpés grossièrement, sel et poivre, ajoutez - les au mélange échalote fruits de mer

faites une béchamel légère

répartir dans vos gratins ce mélange et garder le jus pour le rajouter à votre béchamel

ajoutez-la sur vos gratins et parsemez de gruyère râpé

faites gratiner en passant au four 15 à 20 mn therm 6/7

 

Mon idée:

Ce petit gratin peut-être une excellente entrée chaude pour les repas de fêtes

et vous pouvez y mettre des crustacés plus festifs !

 

servez de suite

bon appétit

 

aujourd'hui je voudrais mettre à l'honneur, les blogs suivants

 

le blog de mathilde en cuisine

http://mathildeencuisine.over-blog.com

le blog de payette cuisine

http://payette6202.canalblog.com

la cuisine de Loustika

http://loustikcuisine.over-blog.com

lolo et sa tambouille

http://cuisinelolo.over-blog.com

laura women cake

http://laura77270.over-blog.com

cuisine flo

http://lookerflo.canalblog.com

parfums de campagne

http://parfumsdecampagne.over-blog.com

 

voilà! n'ésitez-pas à aller visiter ces blogs remplis de générosité et de bonnes recettes

 

bonne visite

 

 

 

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Comments

 lysorange, le 03-05-2010 à 09:58:21 :

Bonjour !

Je suis nouveau sur Bloguez et je cherche à me faire connaître.
Je crée des designs pour les blogs et je les mets à la disposition des blogueurs.
C'est gratuit ! ! ! Je fais ça par plaisir !
A l'occasion passe me voir.
Mon blog est le http://lysorange.bloguez.com/ !
A bientôt, j'espère...

 lacuisinegourmande, le 03-05-2010 à 12:27:55 :

bonjour!

merci à toi, et je ne manquerais pas d'y aller, bisous et très bon lundi à toi

Fleur d'Oranger, le 03-05-2010 à 11:05:36 :

http://fleurdoranger.over-blog.fr

Très bonne recette!
Belle journée à toi
Bisous orangés

 lacuisinegourmande, le 03-05-2010 à 12:29:00 :

miam!

merci beaucoup, fleur d' oranger, passe une bonne journée ...

lolotambouille, le 03-05-2010 à 13:51:12 :

hummmmm

moi qui adore les fruits de mer me voilà servie! super ce gratin! bisous

 lacuisinegourmande, le 03-05-2010 à 14:19:19 :

merci

merci! ma lolo, bisous à toi et bonne journée

 monazimba, le 03-05-2010 à 18:46:57 :

Hellooo

http://farm4.static.flickr.com/3127/2326367199_b67a8496f7_o.gif

Merci Béa ce petit gratin de fruits de mer me met en appétit
çà doit être délicieux
je te souhaite une douce soirée
et une agréable semaine
le mauvais temps revient fait froid...
Gros bisous, Mona

 lacuisinegourmande, le 03-05-2010 à 19:46:56 :

bisous

merci ma Mona, c'est vrai qu'il fait froid et que de pluie!

bon appétit, c'est l'heure...

BONNE SOIREE

aurél-les gourmandises d'aurél, le 03-05-2010 à 19:08:19 :

très sympa ce blog !

il semble succulent ce petit gratin et avec ce temps pluvieux cela donne envie !

je te remercie de ta visite sur mon blog cela m'a fait très plaisir,

à très bientôt pour d'autres recettes,

biz aurél - les gourmandises d'aurél

 lacuisinegourmande, le 03-05-2010 à 19:44:56 :

miam!

c'est naturel que je sois venue te voir, bravo encore pour ta recette et très jolie photo, merci pour ton com, à bientôt de te lire... BISOUS et bonne soirée

 

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