Salade de tomates à l' italienne (insalata di pomodor)

11/7/2010

salade de tomates à l'italienne

Comme à mon habitude j'aime bien participer aux concours organisés par mes copinautes et celui de loustika me tentait vraiment beaucoup et par cette chaleur !

que du bonheur !!!

j'ai donc réalisé cette petite entrée de tomates bien fraiches et pleine de couleur ...

 

aujourd'hui, il fait chaud et je ne voulais pas allumer mon four, alors j'ai fais un plat frais et facile à faire et tout en farîcheur !

 

allez go ! pour ma part , je vous ai préparé

 

insalata di pomodor !

 

pour 5 personnes

il vous faudra

5 tomates bien mûres mais encore fermes

du basilic frais ( perso j'ai mis de la ciboulette )

un peu de persil

1 gousse d'ail

2 échalotes

du vinaigre de vin

de l'huile d'olive

du sel et poivre

1 citron

pour la préparation

Nettoyez les tomates et coupez-les en tranches pas trop minces et bien régulières.

Disposez-les sur un plat rond de manière qu'elles se chevauchent légèrement les unes des autres.

Préparez une vinaigrette avec l'huile, vinaigre, sel et poivre, basilic haché et ail pilé

Lavez le persil et hachez-le

faites de même avec les échalotes

Parsemez les tomates de hachis persil-échalotes ainsi que de quelques feuilles de basilic

Versez la vinaigrette sur le tout au dernier moment.

Servez accompagné de quartiers de citron

 

 

Si vous désirez participer au concours de Loustika

c'est par ici

concours italien de loustika lacuisinegourmande_bloguez.com 813168386

 

vous pouvez la joindre à cette adresse e.mail :

Loustikaaaa@yahou.fr

et vous avez jusqu'au 14/07 inclus pour lui envoyer votre photo de plat et votre adresse de blog si vous en avez un

 

perso, j'adore cette idée et vous ????????

 

allez go ! tentez votre chance !

Tout ce que je sais c'est qu'il y aura  pour la gagnante un très joli cadeau italien ( qui lui sera envoyé par ses soins )

 

à très bientôt de vous lire

et bonne visite sur mon blog

buen appétito ....

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Comments

Biscottine, le 27-06-2010 à 19:19:43 :

http://biscottine.over-blog.fr/

Simple et bon!

béatrice, le 27-06-2010 à 20:31:56 :

bonsoir !

merci biscottine, c'est vrai simple et bon! bisous ensoleillés de Picardie...

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