un mini couscous à l'agneau et aux légumes

3/7/2010

tranche d'agneau avec ses légumes et sa semoule lacuisinegourmande_bloguez.com 662920854

aujourd'hui j'ai envie de vider mon congélateur !!!

Comme vous le savez j'ai vraiment horreur de jeter et j'aime bien faire des p'tits plats toujours improvisés

 

j'avais de belles tranches d'agneau au congélateur, pour nous un pur régal ! de la semoule moyenne en pagaille et quelques légumes au frigo

et j'ai fais un plat avec tout ça !!!

allez go, à vos casseroles

 

pour 2 personnes

il vous faudra

 

4 belles tranches d'agneau

2 oignons

de l' huile

de la semoule moyenne

quelques belles carottes

des tomates pelées en boite ( j'en avais plus de fraiches )

des courgettes

un peu de céleri

1 petite boite de pois chiches

1 poivron vert

1 poivron rouge

sel et poivre

 

pour la préparation

faites rissoler vos tranches d'agneau légèrement salées et poivrées dans l'huile et ajouter vos oignons émincés , ensuite ajouter les carottes épluchées et découpées en rondelles, les courgettes, vos poivrons en lanières,ajouter en dernier votre boîte de tomates pelées entière avec son jus, la boite de pois chiches et un peu de coriandre vers la fin

ajouter un peu d'eau, pour juste couvrir la viande et les légumes

j'ai mis tout ça en cocotte , 1/2 heure

ne saler pas de trop.. les conserves le sont suffisamment ...

j'ai servi ce plat avec une semoule moyenne

bon appétit! et bonne journée

 

 

 

 

 

 

 

Category : Plats de résistances | Write a comment | Print

Comments

Isma2, le 03-07-2010 à 13:47:31 :

Mmmmmmm

Superbe réussite ! bises

Bab14, le 03-07-2010 à 20:41:06 :

Salam..

Hummm, ça sent les vacances, le dépaysement, l'Afrique du nord.....un délice !

Bonne soirée, bisous, Bab.

naty, le 03-07-2010 à 22:28:03 :

trop bon

kikou

 

c'est trop bon ça

naty

lolotambouille, le 04-07-2010 à 14:28:41 :

!

il avait l'air extra ton couscous!!! l'agneau est une viande que j'adore! bisous

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