aiguillettes de magrets de canard aux cerises

3/8/2010

aiguillettes de canard aux cerises lacuisinegourmande_bloguez.com 426955018

pour 2 personnes

il vous faudra

1 magret de canard tranché en filets

1 c à s de vinaigre de vin blanc

250 gr de cerises griottes du jardin ou 1 bocal de cerises

aiguillettes de canards aux cerises griottes lacuisinegourmande_bloguez.com 426955018

1 échalote

1 c à soupe de sucre

sel et poivre

pour la préparation

chauffez à sec une poêle, déposer les filets ( 8 ou 9 ) et laissez cuire quelques mn à feu vif

jetez la graisse, remettez-les à chauffer 3 mn dans la poêle, de l'autre côté puis réservez-les au chaud

faites revenir une échalote finement ciselée 1 mn et déglacez avec 1 c à s de vinaigre de vin blanc

lavez et égouttez vos griottes

dénoyautez-les et versez-les dans la sauce

ajoutez 1 c à s de sucre

salez, poivrez au moulin puis mélangez délicatement à feu vif 1 mn

Disposez les fines tranches, disposez-les sur un plat de service et nappez-les de la sauce

Mon conseil

Vous pouvez accompagner ce plat d'une purée de pommes de terre ou si vous préférez une purée de céleri

 

je vous souhaite un excellent appétit !

à bientôt de vous lire

laissez moi un p'tit com ...

merci 

Category : C'est le temps des cerises | Write a comment | Print

Comments

loustika, le 03-08-2010 à 08:55:30 :

bonjour

voilà qui est original !! douce journée biz  Lou

 lacuisinegourmande, le 03-08-2010 à 10:10:38 :

bonne journée !

bisous ma loustika !

nous avons beaucoup aimé ce mélange de sucré salé qui s'accordent à merveille !

buddlehia

Sandyy90, le 03-08-2010 à 11:14:28 :

A tomber ...

Voici une assiette à tomber, pour moi le magret de canard c'est bien cuit, je ne le mange pas autrement ... Merci du partage Buddlehia et bonne journée ***

béatrice, le 03-08-2010 à 13:46:00 :

miam !

coucou Sandy !

oui, c'est comme ça que je l'aime! bisoussssssss

bud

lolotambouille, le 03-08-2010 à 12:18:23 :

!

c'est un plat de fête que tu nous propose aujourd'hui! cela devait être excellent! bisous

béatrice, le 03-08-2010 à 13:47:18 :

miam !!!

merci LOLO

c'est façile à faire et avec mes cerises du jardin, c'était bien pratique !

bisous

naty, le 03-08-2010 à 16:04:54 :

trop bon

kikou

le mélange doit etre excellent!!!!

naty

béatrice, le 03-08-2010 à 17:08:56 :

merciiiiiii

kikou !!! Naty

merci pour ton com, n'oublies pas de venir voir ma balade gourmande Picarde

bisous et à bientôt

buddlehia

Christelle VoyageCulinaire, le 03-08-2010 à 16:47:56 :

Miam ^ - ^

Humm le mélange en sucré-salé j'adore !!! Je pique dedans pour la peine ^ - ^ Bisous 

béatrice, le 03-08-2010 à 17:10:34 :

merciiiii

Coucou Christelle !

tu as passé un bon séjour en Bretagne ???

j'espère que tu as eu du beau temps...

BISOUS

 

Mamouzette, le 03-08-2010 à 17:35:19 :

J'adore le canard

Elle est géniale cette recette, j'adore les cerises et le canard,
bonnes vacances, bisous, Mamouzette

béatrice, le 03-08-2010 à 17:49:11 :

merciiiiiiiiii

coucou Mamouzette !

merciiiiiiiiii

je pars que 4 jours mais ça va me changer d'air

à bientôt de te retrouver sur mon blog

bisous bisous

buddlehia

Chrystel56, le 03-08-2010 à 18:33:37 :

Coucou

Je n'ai encore jamais essayé le magret de canard avec des cerises, mais seulement à la pêche et à la mangue. ça semble extra et je suis sûre que ça plaira à toute la famille.
Bonnes vacances alors. Profites-en bien et à bientôt.
Bisous
Chrys

béatrice, le 03-08-2010 à 20:08:11 :

merciiiii

coucou ma belle !

tu sais la prochaine fois, j'essayerais à ta façon  ...

BISOUS

bud

Pique Assiette , le 03-08-2010 à 19:16:14 :

Bravo !!

Je crois que je vais trés vite passer mon chemin car j'adoreeeee ce genre de recette.

Merci ma belle pour ce beau partage

Gros bisous

béatrice, le 03-08-2010 à 20:10:09 :

coucou !

non non! ne passe pas ton chemin, y a encore de bonnes choses à manger chez moi

bisous bisous

bonne soirée

miamana, le 03-08-2010 à 20:05:20 :

http://miamana.over-blog.com

Une assiette magnifique... Bonnes vacances ma belle... Bises!

béatrice, le 04-08-2010 à 14:35:28 :

merciiiiiiii

merci Miamana!

à bientôt de te retrouver...

MAIS JE PARS QUE QUELQUES JOURS  

BISOUS

buddlehia

la cuisine de plume, le 03-08-2010 à 20:11:43 :

miam

coucou!! je te souhaite de bonnes vacances!! j'adore le canard!

béatrice, le 04-08-2010 à 14:37:02 :

miam !

merci ma douce

je vous laisse avec une douce balade gourmande en baie de Somme

le temps de mon absence

bisous bisous

buddlehia

caroline8317, le 04-08-2010 à 13:28:22 :

hummm

j'adore le canard et avec la cerise je n'ai pas encore testé c'est donc à programmer.

 

Bonnes vacances et à très bientôt

| Contact author |