Terrine de poivrons au chèvre frais

26/7/2011

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Je suis tombée sur cette recette bien sympathique et j'avais 3 poivrons au frigo et du chèvre frais, ça tombez bien !!!

 à servir en petite entrée ou tout comme moi en plat principal avec une petite salade!

pour 6 personnes pour un plat principal ( 2 tranches par convive)

ou 12 personnes pour une entrée ( 1 par convive )

préparation : 35 mn

réfrigération : 2 heures

cuisson : 1 h

 

il vous faudra pour cette délicieuse recette pleines de couleurs

3 poivrons ( 1 vert, rouge,jaune)

1 oignon

1/2 botte de ciboulette ( du jardin pour moi)

1 c à s de maïzéna

300 gr de chèvre frais

4 oeufs

15 cl de lait

3 c à s d'huile d'olive

quelques copeaux de parmesan

ciboulette

sel et poivre

pour la préparation

Préchauffer le four à 180 °

épépiner les poivrons, les couper en dés

peler et émincer l'oignon

dans une poêle, faire suer 10 mn ces légumes dans 2 c à s d'huile

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saler et poivrer

mélanger le chèvre frais avec le lait, les oeufs, la maïzéna et 1 pincée de sel dans un récipent

dans une terrine huilée, verser des couches de légumes

enfourner la terrine pour 50 mn

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laisser refroidir, puis placer au frigo 2 heures

démouler, parsemer éventuellement de parmesan et décorer de ciboulette

perso, j'ai servi ce plat avec de la salade et des petites tomates

ou bien encore vous pouvez faire un petit coulis de tomates

bon appétit !

et à demain ...

 

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Category : Entrée froide | Write a comment | Print

Comments

lunathan0430, le 04-08-2010 à 11:00:00 :

miam

ça m'a l'air delicieux miam miam

le chevre se marie tres bien avec le poivron!!

bonne journée

bisous

béatrice, le 04-08-2010 à 12:11:00 :

merciiiiiiii

coucou Luna

tu as raison c'est une bonne association , super bon!

demain je pars quelques jours en Normandie et je vous ai programmé une balade gourmande en baie de Somme...

bisous et à très bientôt

bud

lolotambouille, le 04-08-2010 à 12:22:13 :

rhooooooooo

qu'elle est belle! exactement le genre de terrine que j'adore! à tester absolument! tu m'a donné trop envie! bisous

béatrice, le 04-08-2010 à 17:28:25 :

merciiiiiiii

coucou lolo

passe une bonne fin de semaine et à lundi très vite! n'hésites pas à la faire c'était délicieux, à servir avec une petite salade...

BISOUS

buddlehia

 

 

loustika, le 04-08-2010 à 14:45:28 :

bonjour

hum je note cette jolie terrine, car cela change des cakes!! bonne journée

béatrice, le 04-08-2010 à 17:29:45 :

miam !

c' est vrai j'ai trouvé ça beaucoup plus léger qu'un cake !

bisous et à lundi

buddlehia

tatie boulette , le 04-08-2010 à 15:38:21 :

Super !!

une terrine bien fraîche par ces grosses chaleurs ! merci pour la recette ! bises Manuela

béatrice, le 04-08-2010 à 17:30:53 :

c'est bon !

oui! c'est frais et ça passe tout seul quand il fait chaud ! bisous

à bientôt Manuela

 

Sandyy90, le 04-08-2010 à 17:04:37 :

J'en salive ...

Ah c'est vraiment dommage que mon homme n'aime pas le fromage de chèvre, il ne sait pas ce qu'il rate ! Bisous Buddlehia ***

béatrice, le 04-08-2010 à 17:34:23 :

coucou !

tu sais quoi Sandy! rien qu'entre nous, hein! tu peux mettre d'autres fromages! allez je te fais de gros bisous et à lundi...

je te laisse avec ma balade gourmande que j'ai programmé pour demain...

Pleins de bisous

buuddlehia

Miamana, le 04-08-2010 à 17:19:51 :

http://miamana.over-blog.com

J'adooooooooooooooooooooore les poivrons, ta recette me semble excellente!!! Bises ma belle!

béatrice, le 04-08-2010 à 17:36:28 :

coucou !

bisous ma douce!

tu sais ça change un peu des cakes salés, que j'adore aussi et les couleurs de la terrine très sympathique, un régal!

à bientôt de te lire

à lundi

buddlehia

 

Cuisine gourmande, le 12-08-2010 à 09:22:42 :

J'adore

Miam ta terrine a l'air excellente, vraiment j'adore !

lunathan0430, le 15-08-2010 à 21:37:37 :

excellente terrine

ta terrine a l'air bien succulente!!!

bises

mapopotegourmande, le 03-09-2010 à 21:41:47 :

http://mapopotegourmande.over-blog.com/

une belle térine végétarienne en plus pivron chévre c'est trop bon

habiba1, le 10-09-2010 à 21:33:09 :

merci pour le partage

hummmm c'a l'air bon 

jacre, le 26-07-2011 à 12:10:22 :

belle terrine

sympa cette terrine, elle me tente bien...bisous et bonne journée

laurence062002, le 26-08-2011 à 18:45:03 :

super

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

buddlehia, le 30-08-2011 à 11:04:11 :

bonjour !

Laurence, merci pour ton message bien sympathique !

peux tu me donner ton adresse de blog ? que je puisse parcourir le tien...

à bientôt bisous

buddlehia

Cook&Love, le 14-09-2011 à 20:36:35 :

http://cookandlove.over-blog.fr

Joli plat : j'adore le chèvre & c'est une belle idée de cake ! Ravie de découvrir ton blog en tout cas =)

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