Pommes de terre farcies aux p'tits lardons

26/8/2010

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aujourd'hui mon garçon m'a réclamé des pommes de terre farcies, ça tombe bien il me reste des p'tits lardons au frigo

et hop !

pour 4 personnes

 

il vous faudra

4 grosses pommes de terre

200 gr de lardons

25 cl de crème fraiche

180 gr de gruyère râpé

poivre et muscade

pour la préparation

commencez par envelopper les pommes de terre dans du papier alu

puis mettez-les au four pendant 45 mn therm 7/8

15 mn environ avant la fin de la cuisson des pommes de terre, faites griller les lardons dans une poêle et laisser mijoter à feu moyen pour épaissir la crème

pendant ce temps, découpez vos pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et creusez l'intérieur, en faisant en sorte de laisser environ 5 mm sur les bords afin qu'elles restent solides !

dans un saladier à part mélangez la chair des pommes de terre, le gruyère, les lardons et la crème

farcissez vos pommes de terre avec cette garniture, ajoutez un peu de gruyère râpé dessus

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et passez 5 mn sous le grill

à déguster chaud avec une petite salade verte !

le régal de mon garçon !

bisous

à demain

buddlehia

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Category : Les légumes dans tous leurs états ! | Write a comment | Print

Comments

lolotambouille, le 26-08-2010 à 08:57:49 :

!

avec des petits lardons dedans miam! bisous

céline, le 26-08-2010 à 11:52:03 :

http://onsinvitechezceline.over-blog.com

Moi j'aime beaucoup bonne journée

Nadji., le 26-08-2010 à 13:20:24 :

.

Le genre de recettes que j'aime beaucoup.
Je note.
Bonne journée et à bientôt.

sandra83, le 26-08-2010 à 16:57:57 :

...

un très bon accompagnement!

loustika, le 26-08-2010 à 21:21:36 :

bonjour

un plat bien appreciable un soir ou l'on a pas envie de rester longtemps en cuisine !! bisous  Lou

Léna, le 29-08-2010 à 20:17:37 :

Hummm

Elles ont l'air vraiment excellentes ! mes prochaines seront faites ainsi !

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