Cake aux quetsches

19/9/2010

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Allez je vous propose encore une petite recette avec les quetsches de mon jardin, elles sont tellement abondantes cette année, que je ne sais plus quoi faire, pour cette fois-ci ce sera un cake bien savoureux

il vous faudra pour ce cake

3 oeufs

170 gr de sucre semoule

160 gr de farine

1/3 de sachet de levure

150 gr de beurre demi-sel

200 gr de quetsches , des prunes ou des mirabelles ( j'ai étais plus généreuse , j'ai mis 400 gr de quetsches )

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1 c à s de liqueur de mirabelle

pour la préparation

préchauffez votre four à 180° Therm 6

coupez les quetsches en deux

faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et la cuillère de liqueur durant 10 mn à feu doux

laissez refroidir

dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre

ajoutez la farine et la levure

faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte

égouttez les quetsches en recueillant le jus, farinez-les et mettez-les dans la pâte

remuez délicatement

versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez à cuire pendant 40 mn

à la sortie du four, arrosez avec le jus de cuisson des quetsches

c'est juste un régal !

 

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une petite photo de mes quetsches du jardin

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je vous souhaite un très bon dimanche

bisous

buddlehia

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Category : J'aime la quetsche et vous ? | Write a comment | Print

Comments

Mamouzette, le 19-09-2010 à 09:47:35 :

J'adore les questches

Trop beau ce cake,
j'adore,
ah si j'habitais près de chez toi, je viendrais bien en cueillir quelques unes,
bon dimanche, bisous, Mamouzette

Plus qu'une semaine et je saurais !!!!!!!!!!!!!!

la cuisine de plume, le 19-09-2010 à 10:07:09 :

miam

ça m'a l'air très bon ce petit cake automnal!

Sandyy90, le 19-09-2010 à 11:29:10 :

Miam ♥

Tes cakes sont toujours des délices autant pour les yeux que pour les papilles ! Cela fait une éternité que je n'ai mangé de quetsche, j'en mangerais bien une part ! Bises et bon dimanche Béa ♥

Brig, le 19-09-2010 à 12:44:34 :

Félicitations

Un superbe cake!

Je t'en "piquerais" bien une part...

Bon dimanche. Bise

loustika, le 19-09-2010 à 20:54:18 :

miam

ça donne une texture 'humide" à ce cake à l'oeil et ça me plait beaucoup !!!! bonne fin de soirée, bises Lou

caroline8317, le 19-09-2010 à 22:52:22 :

Vive les cakes

Félicitations tu me mets l'eau à la bouche, c'est malin !!! j'ai envie d'un cake maintenant.

 

amitiés caroline

Christelle http://voyage-culinaire.over-blog.com, le 20-09-2010 à 10:14:19 :

Hummmm

Je rentre de Bretagne et tu m'accueilles avec un cake, t'es trop mignonne ^ - ^ Passe une belle journée Buddhelia Bisous

Nadège, le 20-09-2010 à 12:53:21 :

Coucou

Il me fait trop envie ce cake !!! Bizzz et bonne semaine..........ensoleillée ?? Nadège

lo-li, le 21-09-2010 à 08:12:49 :

http://lacuisinedeloli.over-blog.com

ouaaaaah, il est super bien réussi! je te pique la recette!! 

Mary de Pique Assiette, le 22-09-2010 à 17:46:52 :

Hum des questches !!!

Si tu savais comme on aime cela chez nous et particulièrement ma fille, elle adore !!!

C'est sur que si j'en avais autant que toi j'en ferai de belles et bonnes choses. Ton cake me fait trés envie je t'en pique une part pour mon tit 4 heures.

Gros bisous ma belle et à trés vite

Je suis heureuse d'avoir eu un peu de temps pour venir voir tes belles recettes, je suis si malheureuse sans Internet et sans PC :-(

Gros bisous

aux papilles, le 22-09-2010 à 20:26:29 :

Appétissant

Très joli cake 

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