Roulé salé de pommes de terre au saumon fumé et chèvre

12/10/2010

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Je vous présente cette recette que j'ai vu et revu sur la blogosphère, un pur délice !

il vous faudra pour 6/8 personnes

350 gr de pommes de terre

6 oeufs

150 gr d'oignons émincés

1 pincée de piment d'espelette

100 gr de gruyère râpé

1 pincée de sel ( pas de sel pour moi, mon saumon fumé étant déjà bien salé)

1 bûche de chèvre

et du saumon fumé

pour la préparation

préchauffez le four therm 5/6

dans un saladier mélangez les oeufs, les oignons,le piment d'espelette et le gruyère râpé

Epluchez les pommes de terre et râpez-les ( laissez-bien égoutter la pomme de terre )

Ajoutez-les ensuite au mélange oeufs oignons

Huilez légèrement une feuille de papier sulfurisé que vous posez sur une plaque à pâtisserie

Répartir la préparation oeufs pommes de terre en égalisant bien la surface ( je me suis appliquée pour le faire )

 

Enfournez pour 30 mn

Pendant ce temps couper la bûche de chèvre en tranches

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A la sortie du four démoulez aussitôt sur une feuille de papier sulfurisé ( moi je ne l'ai pas fais )

j'ai garni le tout directement sur la plaque

Répartir les rondelles de fromage de chèvre et couvrez avec des lamelles de saumon fumé ( perso j'ai pris des chutes de saumon fumé aussi bon et beaucoup moins ônéreux)

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Roulez-le tout en serrant légèrement

laissez reposer pour que le fromage fonde

J'ai servi avec une petite salade !

et servez aussitôt

bon appétit !

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Category : Les légumes dans tous leurs états ! | Write a comment | Print

Comments

chocolatatout, le 12-10-2010 à 18:51:59 :

http://chocolatatouslesetages.fr

c'est un plat que je fais souvent décliné avec d'autres parfums parfois un vrai délice tu as raison

stephimat, le 12-10-2010 à 19:04:42 :

miammmm !

excellente version de ce roulé!!! bravo !

Mamouzette, le 12-10-2010 à 19:10:39 :

Sans chèvre...

Tu veux bien me changer le fromage ???
super présentation, bravo,
bisous, Mamouzette

brig, le 12-10-2010 à 19:24:02 :

délicieux

Bravo pour cette belle recette bien gourmande!

Bonne soirée

 

 

 

Amélie, le 12-10-2010 à 20:17:30 :

Jolie version

Une très belle présentation pour cette recette !
Bises

melayers, le 12-10-2010 à 21:03:47 :

bonsoir

elle et terrible ta recette j'adore bisoussss

lunathan0430, le 13-10-2010 à 08:10:15 :

j'adore

coucou!!!

je suis bien tentée j'adore l'association chevre, saumon!!!
miammmmm
bonne journée
bisous
fanfan

Netty, le 13-10-2010 à 11:02:24 :

Wouaaaah !!!!

Encore une superbe recette qui régalerait ma petite famille. Hop j'imprime !! Merci

Sandyy90, le 13-10-2010 à 15:27:50 :

Délicieux ♥

Voilà encore une recette devant laquelle je craque .. Mais bon j'avoue j'ai la flemme de râper les PDT LOL Bisous béa

loustika, le 13-10-2010 à 19:05:22 :

:-)

superbe realisation !!!!!! bonne fin de journée, bisous

Sana Oum Aissa, le 27-10-2010 à 15:54:04 :

http://sanakuchen.canalblog.com

génial l'association pommes de terre saumon fumé

 

A tester rapidement

 

Bonne continuation

Armelle, le 07-12-2010 à 21:01:37 :

Miam

ça a l'air délicieux ! Pensez vous que l'on peut le préparer à l'avance et le réchauffer ?
Merci d'avance

béatrice, le 07-12-2010 à 23:06:57 :

bonsoir

Armelle, je ne vous conseille pas de le faire à l'avance, car ce roulé est bon à la sortie du four ou le fromage est légèrement un peu coulant...

BISOUS

Buddlehia

aline.89, le 16-05-2012 à 18:53:25 :

oh lala

j'en suis a un peu plus de la moitié et une dizaine de recette dans mes favoris et celle la en fait partie!!!
que de recette à tester

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