Keftas de boeuf à la sauce tomate

23/10/2010

Keftas de boeuf à la sauce tomate lacuisinegourmande_bloguez.com 391938694

Hier, j'ai réalisé des KEFTAS de boeuf délicieuses ( ou si vous préférez avec de l' agneau c'est aussi bon ) un plat que j'ai accompagné d'une sauce tomate maison ( avec mes dernières tomates du jardin ) , de petites pommes de terre rissolées et de salade de mâche.

pour 6 personnes

1 kg de viande hachée ( boeuf, agneau)

2 oignons moyens hachés

2 tomates pelées et coupées en cubes ( tomates du jardin )

1 petite carotte ( j'ai ajouté une petite carotte mais c'est facultatif )

persil ou coriandre haché ( pour moi du persil )

sel et poivre

du cumin

du paprika

huile d'olive

préparation

Mélanger à la main dans une jatte la viande hachée avec les oignons hachés , le sel et le poivre, 1 belle cuillère à café de cumin et les harbes ( à doser selon les goûts )

Mettre dans une casserole les tomates mondées ( pelées ) , la carotte découpée en tout petits morceaux, avec un peu de sel, du paprika et de l'huile d'olive

Portez à feu doux pendant 30 mn

Pendant ce temps, former des boulettes de viande avec la main

Les fariner éventuellement

Les faire dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile pendant 15 mn

Egoutter et remettre les boulettes dans la sauce tomate, laisser chauffer quelques instants et servir

Keftas de boeuf et sa sauce tomate lacuisinegourmande_bloguez.com 391938694

mon conseil : j'ai servi les boulettes accompagnées de la sauce tomate à part , avec de petites pommes de terre sautées et un peu de salade de mâche .

Bon appétit !

bisous

et à demain

pour la ronde des blogs, j'ai hâte !

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Category : Plats de résistances | Write a comment | Print

Comments

eliane/rinoa, le 23-10-2010 à 12:24:21 :

bon plat

Bonjour Rose rougeamie

un bon plat pour une bonne 'repue' 

bisous 88405


Escargot souris pdc

excellent samedi

béatrice, le 23-10-2010 à 13:13:49 :

miam !

merciiiiiiii Eliane !

passe u très bon samedi

bisous ma belle

buddlehia

balade gourmande de cécile, le 23-10-2010 à 13:12:13 :

très sympa !

j'adore !!
bises

béatrice, le 23-10-2010 à 13:18:54 :

bonne balade !

sur mon blog, bisous Céçile

bon samedi à toi

buddlehia

Mamouzette, le 23-10-2010 à 16:34:00 :

Miam

J'aime beaucoup ce plat,
à demain pour découvrir les recettes de la ronde,
bisous, bisous, Mamouzette

béatrice, le 23-10-2010 à 16:55:59 :

merciiiiiiii

mamouzette, j'ai hâte d'être à demain pour découvrir toutes les recettes de la ronde

bisous bisous

buddlehia

sabrina15, le 23-10-2010 à 16:45:52 :

coucou

hummm c'est un plat que j'aime beaucoup, merci!!

béatrice, le 23-10-2010 à 16:57:04 :

merciiiiiiiiii

à bientôt de te lire

bisous et bon samedi

buddlehia

caroline8317, le 23-10-2010 à 17:26:21 :

j'en veuxxxxxxx

j'magine qu'il est trop tard pour m'inviter à diner lol!!!

béatrice, le 23-10-2010 à 17:52:26 :

coucou

il est un p'tit peu tard pour ce plat mais je t'attends pour le prochain ,quand dis tu ???

bisous et bon samedi

buddlehia

 

chocolatatout, le 23-10-2010 à 19:28:13 :

http://chocolatatouslesetages.fr

ce plat est très appétissant, ta photo met vraiment le tout en valeur

béatrice, le 23-10-2010 à 20:29:34 :

merciiiiiiiii

Nadine !

bon samedi

bisous

buddlehia

Doña Capvespre, le 23-10-2010 à 19:39:12 :

Oh buddhelia,

 Je suis terriblement en retard dans mes petits mots ! Il y a tellement de belles et bonnes choses sur ton blog que je crois, si tu me le permets, que je vais le prendre en lien dans mes "liens d'amies". Comme ça je pourrais y revenir facilement et plus souvent !! Si tu ne veux pas tu me diras et je l'ôterais

des bises. Merci pour toutes ces belles et bonnes recettes

A bientôt

http://donacapvespre.canalblog.com

béatrice, le 23-10-2010 à 20:24:29 :

coucou

Dona

tu peux sans souci me mettre dans tes liens, je ne demande pas mieux et tu peux aussi t'inscrire à ma news tu auras mon actualité journalière

merci pour tes compliments

bisous ma belle

à bientôt de te lire

buddlehia

Dona capvespre, le 23-10-2010 à 19:40:09 :

Buddhelia,

 Je suis terriblement en retard dans mes petits mots ! Il y a tellement de belles et bonnes choses sur ton blog que je crois, si tu me le permets, que je vais le prendre en lien dans mes "liens d'amies". Comme ça je pourrais y revenir facilement et plus souvent !! Si tu ne veux pas tu me diras et je l'ôterais

des bises. Merci pour toutes ces belles et bonnes recettes

A bientôt

http://donacapvespre.canalblog.com

loustika, le 23-10-2010 à 20:30:24 :

bonjour

une belle assiette, merci et bonne fin de weekend!!! bisous

Oranie, le 24-10-2010 à 16:16:11 :

miam

Une très bonne recette, j'en ai l'eau à la bouche, biz

Netty, le 02-11-2010 à 13:16:34 :

Très bon

C'est souvent que j'en fais et ça plait aussi bien aux petits qu'aux grands !

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