Gâteau aux noisettes ( sans farine )

20/11/2010

gâteau aux noisettes ( sans farine ) lacuisinegourmande_bloguez.com 576451849

Bonjour

aujourd'hui je vous propose un gâteau aux noisettes mais alors ultra léger, avec mes noisettes fraîches du jardin j'ai pu réaliser une poudre de noisettes bien sympathique pour faire ce gâteau, il n'y a pas de farine mais j'ai été surprise par sa finesse  ...

 

il vous faudra

pour 6 personnes

 

ingrédients

 

60 gr de sucre en poudre

60 gr de sucre de noisettes de mon partenaire  Histoire de goût

100 gr de beurre 1/2 sel fondu

5 oeufs

 

Pour la préparation

 

Préchauffez votre four à 180°C therm 6/7

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes

Mélangez les jaunes avec les deux sucres pendant 3 mn

Ajoutez le beurre fondu petit à petit, tout en remuant

Ajoutez la poudre de noisettes et mélangez

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel

Incorporez les blancs au mélange précédent

Mettez dans un moule carré de 20x20

et laissez cuire 30 à 35 mn ( bien surveiller )

Le gâteau doit être ferme au toucher

 

Bonne dégustation !

 

Ma note gourmande

C'est un gâteau super léger et délicieux, si vous êtes allergique à la farine, c'est un dessert génial !

 

Bisous

buddlehia

 

gif

 

Category : Desserts simples mais gourmands | Write a comment | Print

Comments

chocolatatout, le 17-11-2010 à 14:07:16 :

http://chocolatatouslesetages.fr/

ce gâteau a l'air bien moelleux et fondant... surement très parfumé aussi avec les noisettes

Tous en cuisine avec Nadine, le 17-11-2010 à 14:07:28 :

miam

je note car ma fille du parrain  de ma fille est coeliaque

dalila, le 17-11-2010 à 14:55:57 :

humm

sa doit etre bon aux noisettes merci,bizzzz

crumble26, le 18-11-2010 à 09:34:31 :

miam

il doit etre bon ce cake !! miam miam

melayers evelyne, le 18-11-2010 à 10:17:08 :

bonjour

un gateau délicieux hummmm!!!! je te prend la tranche coupé bisoussss

Cécile, le 18-11-2010 à 12:49:10 :

joli!

Miam! j'aime beaucoup ce genre de gâteau tout doux et terriblement moelleux, la noisette c'est divin dans les desserts! bisous! Bonne journée! 

http://mathildeencuisine.over-blog.com/, le 18-11-2010 à 17:22:45 :

Commentaire sans titre

Un superbe gâteau bien gourmand, moi j'adore ceux aux noix =p

Gros bisous!

Sandyy90, le 18-11-2010 à 17:42:50 :

Bravo ♥

Hummm ... j'adore les gâteaux de ce genre, en plus cela doit être beaucoup moins gras que ceux aux noix ! Bonne soirée béa

Margot64, le 18-11-2010 à 22:14:55 :

Commentaire sans titre

Hum avec une petite cuillère de miel liquide se doit être un vrais délice (même sans d'ailleur !!)

Mélanie, le 19-11-2010 à 21:17:54 :

http://seletpoivre.over-blog.com

Très appétissant ce gâteau ! Il a l'air super moelleux

Anna annaolivia.over-blog.fr, le 19-11-2010 à 22:25:25 :

Miam !

Une tite tuerie ce gâteau. Ca donne envie de goûter !!

Bonne soirée, biz

pom (barbara), le 20-11-2010 à 18:48:29 :

miammmm

j'adore la noisette, j'ai bien envie de l'essayer !!!

Barbarahttp://epicesetpapilles.canalblog.com/

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