Crémeux au thé vert Matcha sur un crumble rose de Reims

26/11/2010

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Bonjour,

Aujourd'hui je voudrais vous présenter ce dessert fait avec des biscuits roses de Reims que j'ai reçu récemment en partenariat , un délice !

une base de crumble avec un crémeux au thé matcha

 

il vous faudra

pour 6 personnes

 

200 gr de biscuits roses de Reims de mon partenaire  Maison Fossier

8 petits suisses

60 gr de sucre

3 oeufs + 1 jaune

130 gr de beurre

10 gr de thé vert Matcha en poudre

1 moule à charnière

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 150° C

Mixer les biscuits roses de Reims , le jaune d'oeuf et 120 gr de beurre mou, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Tapissez le fond beurré d'un moule à charnière avec la pâte.

Enfourner 10 mn

Dans un récipient, mélanger au mixer les petits suisses, le sucre et les oeufs et la poudre de thé vert matcha.

Versez sur le fond de biscuit et enfourner pour 50 mn.

Laisser refroidir le gâteau puis le mettre au réfrigérateur 4 heures au minimum.

 

Décorer avec un peu de sucre glace

 

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bon appétit !

Category : Desserts simples mais gourmands | Write a comment | Print

Comments

melayers evelyne, le 26-11-2010 à 19:14:30 :

bonsoir

un bon dessert de  couleur , trés bon en gout hummm!!! bisoussss

Amélie, le 26-11-2010 à 19:58:58 :

Joli !

Un dessert bien joli et bien gourmand !
Bisous

Nana75, le 27-11-2010 à 18:09:25 :

http://tropgourmande.canalblog.com

Joli dessert ! ça doit être bien bon !

Cécile, le 02-12-2010 à 16:32:56 :

Tu m'en envoies une part?

J'ai beaucoup de retard dans tes recettes, celle-là a accroché mon regard tout de suite, les couleurs sont si douces et jolies et les deux textures ensemble me font saliver! Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment, c'est même la course, mais je répond le plus rapidement possible à ton mail! bonne soirée! Bisous! 

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