Bouchées aux 4 épices, noix de cajou et banane séchée

29/11/2010

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous mets la recette des petites bouchées aux 4 épices, cajou et banane séchée que j'ai fais pour le buffet du salon des blogs culinaires de Soissons

il vous faudra

pour 25 à 30 petites bouchées

125 gr de sucre glace

125 gr de beurre demi-sel

3 oeufs ( frais de mon poulailler )

160 gr de farine

1 sachet de levure

1 c à café de 4 épices ( c'est un mélange de cannelle,girofle,gingembre et muscade )

50 gr de noix de cajou de mon partenaire Cometeshop

50 gr de banane séchée

du Grand Marnier ( ou du jus d'orange )

1 plaque de moules à bouchées en silicone

 

Préparation

 

Préchauffez votre four à 240° ( therm 8)

Dans un saladier, mélangez bien le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet.

Incorporez les oeufs un à un, puis la farine, la levure et les 4 épices ( cannelle,gingembre,girofle et muscade )

Fouettez bien le tout.

Coupez les bananes en petits dés, mélangez-les aux noix de cajou et mélangez le tout à la pâte.

Versez dans vos empreintes

 

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et mettez au four 30 à 35 mn ( bien surveiller ) therm 6/7

Arrosez vos bouchées avec du Grand Marnier ( pour moi du jus d'orange, je ne voulais pas saouler toutes mes copinautes  )

 

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je vous souhaite une excellente journée

à bientôt pour une nouvelle recette

bisous

buddlehia

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La neige arrive doucement

à bientôt

 

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