Cookies aux pépites de chocolat

11/12/2010

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Bonjour !

J'ai reçu il y a quelques temps un joli coli avec des confiseries américaines et un gros paquet de pépites aux chocolat, tout de suite j'ai tilté pour des cookies aux pépites de chocolat, merci à mon partenaire Cometeshop.

et je suis tombée sur une recette à ma chère amie Sandy , du blog Farandole gourmande et oui! il y a des blogs où ont ne se lasse pas

Merci Sandy

Alors pour ces Américains Cookies

 

il vous faudra

 

220 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

60 gr de sucre roux ou cassonade

60 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

100 gr de beurre fondu

1 c à c de miel ( assez liquide )

60 gr de pépites de chocolat de mon partenaire Cometeshop

1 pincée de sel

 

Pour la préparation

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel et le sucre vanillé

 

Dans un bol, battre l'oeuf et ajoutez-y le beurre fondu.

Mélangez les deux préparations.

Mélanger à la spatule puis à la main.

La pâte va devenir granuleuse, pétrir encore pour la rendre homogène.

Ajoutez le miel et les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.

 

Préchauffez votre four à 200° therm 6/7 ( selon votre four )

 

Recouvrez de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson, puis déposer environ 2 c à c de préparation de 6 cm de diamètre, et tasser avec le dos de la cuillère.

 

Penser à bien espacer car ceux-ci vont s'étendre un peu

 

Cuire 12 mn environ ( toujours suivant votre four ! ) Laissez-les refroidir un peu avant de les décoller et de les déposer sur une grille.

 

Ils doivent rester moelleux au centre et croquants sur les bords.

 

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à bientôt pour une nouvelle recette

 

je vous souhaite une excellente journée

et de bonnes fêtes

bisous

buddlehia

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Category : Petits fours et macarons | Write a comment | Print

Comments

eliane/rinoa, le 11-12-2010 à 19:46:11 :

trop bon

Bonsoir , ah que c'est bon tes cookies ! trop bien et bravo pour le colis
Noel pdc2010
Les achats pour la semaine sont faits, le congélateur bien garni,
 pas mal de kilos de farine dans la réserve, on peut rester autonome quelques temps.

Tres belle soirée du samedi, profite bien
Rose rouge

Bonpourlespapilles, le 12-12-2010 à 00:20:03 :

Trop Gourmands :)

J'adore les cookies, ça sera parfait pour mon brunch demain matin :) Merci pour le partage :)

Sandyy90, le 12-12-2010 à 16:24:44 :

Délicieux ♥

Ils sont vraiment superbes, contente que cela vous ai plu !
Gros bisous copine ♪

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