Truffes au chocolat

15/12/2010

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Voici ma recette de truffes au chocolat tirée de mon livre " Tupperware cuisine avec ma fille " très facile à réaliser, en général je les fais avec mon fiston ! Nous aimons cette gourmandise à la maison et vous ?

pour 15 truffes

 

il vous faudra

250 gr de chocolat fin

2 c à s de lait

2 jaunes d'oeufs

75 gr de beurre

du cacao en poudre

 

Préparation

Dans une casserole, faites fondre sur feu très doux, le chocolat dans le lait.

Travaillez pour que la pâte soit lisse, puis ajoutez hors du feu les jaunes d'oeufs, le beurre et mélangez bien.

Laissez refroidir puis, avec une petite cuillère, formez vos truffes et roulez-les dans le cacao.

Vous les garder au frigo et présentez-les très froides ( dans des petites caissettes en papier )

 

Joyeux Noël

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Comments

Magalie, le 16-12-2010 à 11:50:09 :

mmmh !

Elles sont superbes et je t'en piquerai bien quelques unes

 lacuisinegourmande, le 16-12-2010 à 12:09:30 :

merciiiii !

Magalie , c'est trop bon !

bisous et bonne journée à toi

buddlehia

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