Hors d'oeuvres aux saveurs marines

30/12/2010

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Bonjour

j'ai reçu dernièrement encore deux beaux colis , Fleury-Michon et Lign'océane et j'avais envie de faire un petit plat, que vous pouvez présenter en buffet,  facile à réaliser et surtout vite fait, avec ces produits magnifiques , tout un plat aux saveurs marines...

 

il vous faudra

pour 3 à 4 personnes

 

 5 oeufs ( frais de mes poules  )

18 bâtons de surimi de mon partenaire  Fleury Michon

70 gr de Dulce de mer de mon partenaire  Lign'océane

de la rillette de crabe, recette ici

du persil frais haché

quelques belles feuilles de laitue ( pour la déco du plat )

 

Préparation

 

Ecaillez vos oeufs

faites une rillette de crabe ( ou 1 pot achaté )

Nettoyez vos feuilles de salade

rincez la Dulce de mer ( suivre les consigne sur la boite )

 

Pour la présentation

( c'est une idée que je vous propose mais faites selon vos inspirations du moment  )

 

1 plat rond

installer vos feuilles de laitue sur le fond du plat

coupez 2 oeufs entiers en deux et gardez les autres entiers 

installer votre rillette de crabe au milieu du plat

insérer vos bâtonnets de poisson entre les oeufs

et mettez la dulce de mer autour de la rillette de crabe

cela donne un joli plat tout en couleurs

 

Mon conseil : un plat que vous pouvez servir en buffet si vos moyens sont limités , doubler les quantités si vous êtes plus nombreux et à ce moment prenez un plat allongé 

Je vous souhaite un excellent appétit

 

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Si vous voulez retrouver un autre plat de mes hors d'oeuvres, cela pourra vous donner d'autres idées ... 

 ici

Porc froid charcutière à la Parisienne

 

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à bientôt

buddlehia

 

 

Category : Buffets froids et chauds | Write a comment | Print

Comments

 marrakechdelices, le 24-12-2010 à 10:59:21 :

coucou

c'est vraiment délicieux et bien frais

Jouyeuses fêtes de fin d'annés et joyeux Noël

bisous

http://lacuisineauvillage.over-blog.com, le 24-12-2010 à 15:02:54 :

superbe

trés jolie présentation,c'est trés coloré joyeux noël

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