Roulé de jambon macédoine,oeufs et tomates

18/1/2011

Bonjour,

aujourd'hui, je vous propose un petit plat froid, de jambon roulé de macédoine, d'oeufs mimosas de tomates en vinaigrette et de macédoine, facile à faire et vite fait...

Il vous faudra pour 3 personnes

3 tranches de jambon

3 oeufs cuits durs

1 grosse tomate ou 2 moyennes

1 grosse boite de macédoine

un peu de mayonnaise

sel et poivre

pour la vinaigrette

huile d'olive ou de tournesol

un vinaigre " Côté Sud" à base de basilic Citron de mon partenaire MELFLOR

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du persil frais haché, sel et poivre

Préparation

Couper en deux les tranches de jambon, égoutter la macédoine y mélanger un peu de mayonnaise, étaler votre préparation sur vos demis tranches de jambon et enroulez-les.

Faites cuire vos oeufs cuits durs , coupez-les en deux et préparer en mimosa ( mélanger les jaunes d'oeufs et un peu de mayonnaise)

Couper vos tomates en rondelles et parsemez votre vinaigrette ( huile, vinaigre, sel et poivre et persil )

et finir par une rangée du reste de la macédoine

Décorez votre plat

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à demain et bon appétit !

bisous

buddlehia

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Comments

naty, le 18-01-2011 à 17:29:34 :

miam miam

tres apétissante ton assiette !!!!

 a+

naty

 lacuisinegourmande, le 05-02-2011 à 12:23:39 :

merci

ma douce Naty

bon samedi à toi

buddlehia

CuisineStyle, le 05-02-2011 à 12:09:34 :

Slt!

Super blog, bravo.
Carmen.

 lacuisinegourmande, le 05-02-2011 à 12:24:29 :

Merciiiiiiiiiii

Carmen

je te souhaite un très bon samedi

bisous bisous

buddlehia

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