Moelleux aux pommes

27/1/2011

Bonjour

Aujourd'hui, c'est mercredi et je vous propose un moelleux super fondant aux pommes ( et pourquoi pas aux poires ou les deux à la fois, à ce moment là, faites moitié pommes et moitié poires) à servir pour le goûter ou le petit-déjeuner le matin pour petits et grands ...

un régal !

 

C'est une recette que je propose pour ma table d'hôtes

 " Aux Sources de L' Ancre "

 

Il vous faudra

 

3 grosses pommes ( ou 6 moyennes pour moi)

125 gr de sucre en poudre

125 gr de farine

2 oeufs ( pour moi frais de mes poules Langue tirée)

100 gr de crème fraiche épaisse

60 gr de beurre

1 sachet de levure

1 giclée de calavados ( facultatif )

1 moule à savarin ou carré ( cette fois-ci un savarin pour moi)

 

Préparation

Mélangez la farine et la levure dans une terrine, y creuser un puit

Cassez les oeufs dans le puit, ajouter le sucre ( en réserver 1/5 de la quantité)

Tout mélanger avec une spatule, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, ajouter la crème fraiche et bien mélanger.

Eplucher les pommes ( ou autres selon votre choix ), puis les couper en cubes ou en tranches, selon vos préférences.

Beurrez le plat, ( mettre une noix de beurre dans le moule, puis mettre au four)

Verser la pâte dans le moule, puis les pommes.

Faites cuire pendant environ 35 mn au four ( bien surveiller) therm 6/7 à 180°

Quand votre moelleux est chaud, saupoudrez le reste du sucre pas encore utilisé.

 

lacuisinegourmande_bloguez.com 90906464

Category : Desserts simples mais gourmands | Write a comment | Print

Comments

chocolatatout, le 19-01-2011 à 18:38:04 :

http://chocolatatouslesetages.fr/

ce moelleux me plait beaucoup (sans poires pour moi)

buddlehia, le 19-01-2011 à 19:46:44 :

coucou

C'est un moelleux que tu peux faire avec tous les fruits, bisous ma belle

buddlehia

 marrakechdelices, le 19-01-2011 à 18:48:37 :

coucou

Bravo ton gâteau est extra bien moelleux et surtout trop bon j'adore les pommes

merci du partage

bonne soirée ma belle

bisous

 

 

ps : on peux enfin mettre les images

la news est vraiment lassante pas de forme !!! beaucoup d'abonnées sont déçus et toi c'est pareil chez toi

buddlehia, le 19-01-2011 à 19:45:18 :

coucou

ma belle, merci, oui c'était pénible pour les photos...

Bisous et bonne soirée

buddlehia

 

Margot64, le 19-01-2011 à 20:19:40 :

:)

Oh le fameux moeulleux de ton autre blog qui me fesait tant envie :)

buddlehia, le 20-01-2011 à 10:18:14 :

coucou

merci ! bisous et bonne journée ma belle

buddlehia

Magalie, le 20-01-2011 à 09:30:25 :

mmmh

Je t'en prendrai bien une part

buddlehia, le 20-01-2011 à 10:19:20 :

merci

vas-y sers toi ma douce ! il en reste...

BISOUS ET BONNE JOURNEE

BUDDLEHIA

 

gael67, le 20-01-2011 à 13:51:59 :

waouh

Je t'en pique une part

www.cuisinedegael67.canalblog.com

buddlehia, le 20-01-2011 à 16:52:35 :

bonjour

Gael, merci et bonne journée

bisous buddlehia

| Contact author |