Tarte à la tomate et mozzarella

28/11/2011

tarte à la tomate et mozarella

Bonjour

Pour un soir, je vous propose cette tarte " tomate/mozzarella " bien savoureuse, vite faite et facile à faire, il vous faudra pour 6 convives

1 pâte brisée ou feuilletée ( pour moi une pâte brisée)

4 tomates bien mûres

2 boules fraîches de mozarella ( c'est juste)

4 oeufs

1 petit pot de crème fraiche épaisse

100 gr de gruyère râpé

2 c à s de moutarde demi-forte

sel et poivre

 

Pour la préparation

 

Prendre un moule à tarte, étaler la pâte en gardant la feuille,

piquer le fond avec une fourchette

Etaler les 2 cuillères à soupe de moutarde au fond du moule.

Alterner une tranche de tomate, une tranche de mozzarella, jusqu'à obtenir plusieurs couches.

 

tarte à la tomate et mozzarella

 

Battre les oeufs, la crème et le fromage râpé ensemble.

Saler , poivrer et étaler sur la préparation.

Mettez au four à 210°C therm 6/7 pendant 35 mn.

 

Bon appétit !!!

 

 

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Comments

Les Délices De Marina, le 09-12-2011 à 16:48:36 :

Bonjour

Bonjour,

Votre site est intéressant, et il y a de très bonnes recettes.
Continuez de nous faire rêver à travers ce blog.



Je vous laisse découvrir mon univers si l’envie vous prend d’aller y faire un petit tour :

Je vous invite à aimer ma page facebook, pour cela taper sur facebook « Les Délices De Marina »  et cliquez « J’AIME »

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Amicalement.



A très bientôt.

Marina

 lacuisinegourmande, le 11-12-2011 à 11:31:06 :

Bon dimanche

Merciiiiiiiiiiiiiiiii, chère Marina

ton blog et tes recettes sont bien sympathiques, aussi

à bientôt de te lire

bisous

bud

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