Crumpets ( petites crêpes anglaises )

6/1/2012

crumpets ( petites crêpes anglaises )

Bonjour

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter ces jolies petites crêpes anglaises, que l'on appelle crumpets soit pour un p'tit déjeuner copieux, un goûter ou encore servi pour un brunch, c'est excellent ! recouvertes d'une couche de beurre ou accompagnées d'une confiture maison, de la marmelade d'orange ou encore de la pâte à tartiner ce sera un régal pour vos invités ...

Pour ces petites crêpes anglaises

il vous faudra

 

pour 10 Crumpets environ

2 oeufs

240 gr de farine

50 gr de beurre

50 gr de sucre

20 cl de lait

2 sachets de levure chimique

 

pour la garniture

de la marmelade d'orange

ou de la confiture maison

du beurre

 

matériel

une poêle à blinis

 

Pour la préparation

 

Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers.

Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu petit à petit.

Délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud.

Laissez reposer la pâte au moins 30 mn.

Préparez les crumpets dans une poêle à blinis  de 12 cm de diamètre.

Nappez les crumpets avec toutes sortes de confitures

 

Les crumpets se mangent chauds.

 

Régalez-vous !

bises

buddlehia

 

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Comments

M4ri, le 18-01-2012 à 17:23:55 :

Sur un petit nuage .

haha merciiiii beaucoup depuis le temps que je chercher cette recette =D j'adore ca encore merci je vais me régaler ce soir ;-)

M4ri, le 18-01-2012 à 20:35:44 :

=)

coucou c'est pour te dire que j'ai fais ta recette et je l'ai publié sur mon blog je n'ai pas oublié de mettre un lien vers ton blog pour dire que la recette est de toi =) merci beaucoup passes pour voir si tu veux ;-) bisous bisous bonne soirée http://unventdegourmandise.over-blog.com

Kalinka, le 21-01-2012 à 10:00:07 :

tendrekalinka.canalblog.com

J'en ai fait hier,, c'est terriblement bon. Merci pour la recette. 

wattoote, le 22-01-2012 à 22:01:27 :

http://lacuisinedewattoote.over-blog.com/

hummm trop bon les crumpets il va falloir que j'essaye ça vite

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