Scones aux raisins secs

14/1/2012

Scônes aux raisins secs

Bonjour

Pour un petit goûter à l'Anglaise ces petits scones sont une merveille, il vous faudra pour les faire,

250 gr de farine

40 gr de sucre

50 gr de beurre

1 jaune d'oeuf

150 ml de lait ou 15 cl de lait

50 gr de raisins secs

1 pincée de sel de Guérande Le Guérandais

1 sachet de levure chimique

 

Pour la préparation

 

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel.

 

Rajouter au mélange le beurre très mou coupé en petites lamelles.

 

Dans un autre bol, mélanger ensemble le lait avec le jaune d'oeuf.

 

Rajouter progressivement ce mélange à la farine jusqu'à ce que la pâte soit molle, rajouter un peu de farine si elle colle trop.

 

Ajouter les raisins.

 

Avec une cuillère, former des boules de 3 à 4 cm de diamètre

 

les déposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive.

 

Mettez au four pendant 15 mn ( à four chaud : 220 °C)

 

Régalez vous !

bises

buddlehia

 

Scones aux raisins

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Comments

Coco de La Cuisine de Coco, le 14-01-2012 à 11:18:34 :

Hummm (comme toujours!!)

Ils sont superbes tes scones, je t'en piquerais bien un !
Et ton petit service fleuri qu'on aperçoit sur la photo, je l'adore, il me fait craquer !

Gros bisous et bon week-end !
Coco

PS : je ne reçois pas toujours tes notifications de nouveaux articles mais quand je ne reçois rien d'un moment, je passe de moi-même te rendre une petite visite !
Est-ce que comme sur overblog tu dois cocher une petite case pour que tes articles soient envoyés à tes abonnés? Et si oui, penses-tu à la cocher?
Bisoussssssss

Payette cuisine, le 14-01-2012 à 21:41:38 :

http://payettecuisine.fr

Les votes sont ouverts c'est par ici http://payettecuisine.fr/concours

Kokille, le 15-01-2012 à 20:43:42 :

Miam!

Miam ça a l'air super bon!!
Bonne soirée!
Kokille de http://cuisinesolo.blogspot.com

M4ri, le 18-01-2012 à 17:20:19 :

délicieux

miammm ces scones me donnent drolement envie =D j'en veux ^^ mon blog : http://unventdegourmandise.over-blog.com

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