Pommes de terre sautées à la Lyonnaise

16/1/2012

 

Pommes de terre à la Lyonnaise

Bonjour

Voici un accompagnement de pommes de terre bien sympathique soit pour un plat de poisson ou bien encore de volaille, c'est délicieux, j'ai fais cuire mes pommes de terre à crues et comme elles sont petites je les ai laissé entières, il vous faudra,

pour 4 personnes

1 c à s d'huile

1 c à sde beurre

des petites pommes de terre ou des moyennes ( pour pouvoir les trancher )

Pour moi elles sont restées entières

3 oignons

du sel et du poivre

1 g c à s de persil

1 c à café d'ail

 

Pour la préparation

 

Dans un poêlon, à feu vif, faites chauffer l'huile et le beurre

Ajoutez les pommes de terre cuites et l'oignon émincé, faites colorer sans trop, remuez,

poivrez et salez, parsemez de persil haché, ajoutez l'ail

laissez cuire encore quelques mn

Bon appétit !

bises

buddlehia

 

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Comments

Coco de La Cuisine de Coco, le 15-01-2012 à 13:14:12 :

Merci

J'adore cette recette, les pommes de terres sautées nous les préparons toujours ainsi car notre région étant près du Rhône, Lyon n'est qu'à 100km de chez nous, c'est une recette qui se fait beaucoup dans les campagnes Ardèchoises.

 

Merci ma belle et très bon dimanche,

Coco

 lacuisinegourmande, le 17-01-2012 à 10:07:53 :

coucou

Merci ma Coco

passe une belle journée

bisous

buddelhia

Un Chef dans ta Cuisine !!!, le 17-01-2012 à 05:31:31 :

trop bon

une bonne garniture

Bizzzz'z
Thierry

 lacuisinegourmande, le 17-01-2012 à 10:08:53 :

coucou

passe un bon mardi

bisous

buddlehia

Kalinka, le 21-01-2012 à 09:57:17 :

tendrekalinka.canalblog.com

propose un plat de pommes de terre à un chtimi et tu deviens son ami lol. 

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