Cake savoyard

20/1/2012

Cake savoyard

Bonjour

En ce moment, j'ai envie de plats qui réchauffent et partir au coeur du Pays de Savoie me convient très bien, étant aussi à la maison, grands amateurs de fromages, après ma tartiflette il me restait un bon morceau de reblochon est ce cake savoyard était tout indiqué,

il vous faudra 6 à 8 personnes

3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile neutre

13 cl de lait

100 gr de gruyère râpé

100 gr de reblochon ( j'ai mis 150 gr )

150 gr de lardons fumés ( j'ai mis 125 gr )

100 gr d'oignons

1 noisette de beurre 1/2 sel

1 c à s d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

 

Pour la préparation

 

Préchauffez votre four à 180°C ( therm 6)

émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile, la pincée de sel et de poivre.

Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et laissez-les légèrement rissoler.

Retirez-les du feu.

Découpez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé.

Mélangez.

Incorporez ensuite le mélange oignons-lardons-reblochon à la base.

Versez le tout dans un moule à cake ( pour moi en verre, beurré et fariné)

 

Cake savoyard

 

Faites cuire au four pendant 45 mn.

 

Mon idée !

Vous pouvez très bien remplacer le reblochon par un autre fromage comme du fromage à raclette par exemple ou d'autres suivant vos goûts !

 

bon appétit !

bises

buddlehia

 

 

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Comments

naty44190, le 20-01-2012 à 11:04:17 :

miam !!

kikou je te souhaite une très bon année ainsi qu'une bonne santé !! ton cake me plait bien!! miam miam biz naty

Kalinka, le 21-01-2012 à 09:54:54 :

tendrekalinka.canalblog.com

Je le ferais en remplaçant le reblochon par du maroilles

ton cake est superbe

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