Petits coeurs savoyards

14/2/2012

Coeurs savoyards ( pour la Saint-Valentin )

Bonjour

C'est bientôt la Saint-Valentin et pour cette belle occasion, je vous propose mes petits coeurs savoyards , à servir en plats de résistance ou pour une petite entrée avec une salade verte bien relevée ...

Il vous faudra pour ces petits coeurs

3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

13 cl de lait

100 gr de gruyère râpé

100 gr de reblochon

150 gr de lardons fumés

100 gr d'oignons

1 noisette de beurre demi-sel

1 c à s d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

 

pour la matériel

des petits moules en silicone en forme de coeur

 

 

Pour la Préparation

 

Préchauffez votre four à 180°C ( thermostat 6 )

Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillère d'huile, la pincée de sel et de poivre.

Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et laissez-les légèrement rissoler.

Retirez-les du feu.

Découpez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé.

Mélangez.

Incorporez ensuite le mélange oignons-lardons-reblochon à la base.

Versez le tout dans les petits en silicone ( ou autre) 

( perso, sur le dessus je rajoute un peu de gruyère râpé )

 

petits coeurs savoyards

 

et faites cuire au four 25 mn ( bien surveiller, pour la cuisson un peu plus de temps ou moins pour certains fours )

 

Coeurs savoyards ( pour la saint-valentin )

 

Bonne et heureuse fête de Saint-Valentin !

 

gif

 

bisous

buddlehia

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Comments

Colette, le 13-02-2012 à 13:24:48 :

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Comment faire pour supprimer mon abonnement à la newsletter ? je m'aperçois que je peux aller directement sur le site lorsque j'en ai besoin, donc celà ne m'apporte rien de plus.
merci de me répondre

Croc Gourmand, le 18-06-2012 à 16:50:47 :

Tour rapide

Je dois piocher chez toi pour le tour rapide n°52 et je dois dire que c'est pas évident avec toute les bonnes recettes que tu as sur ton blog ! J'adore

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