Panna cotta aux fraises Tagada

2/3/2012

Panna cotta aux fraises Tagada

Bonjour

Aujourd' hui, je continue sur ma lancée après les délicieuses verrines de riz au lait aux fraises Tagada très girly, maintenant je vous propose des petites verrines de Panna cotta aux fraises Tagada

pour 6 à 8 petites verrines

il vous faudra

25 cl de crème liquide

25 cl de lait

100 gr de fraises Tagada

2 gr de feuille de gélatine

200 gr de framboises

20 gr de sucre

 

pour la préparation

 

Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir.

Dans une casserole, chauffez ensemble la crème et le lait jusqu'à frémissement puis retirez du feu et plongez-y les fraises Tagada.

Couvrez et laissez fondre.

Ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien.

Versez la préparation dans des verrines et laissez refroidir.

Ecrasez les framboises à la fourchette avec le sucre et disposez le mélange sur la panna cotta.

Décorez de fraises coupées en petits morceaux.

 

Mon petit plus

des verrines dosées comme il faut ! pas besoin d'y mettre de sucre, les bonbons suffisent largement !

 

Bonne dégustation !

bises

buddlehia

 

Panna cotta aux fraises Tagada

 

 

 

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Comments

sunnysunshine, le 11-05-2012 à 11:48:06 :

remiam

Waouh ça a l'air trop délicieux et régressif à souhait

 lacuisinegourmande, le 15-05-2012 à 10:38:56 :

top !

C'est une panna cotta que tout le monde adore dans ma petite famille, bisous et à bientôt pour le tour, buddlehia

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