Bonjour

aujourd'hui, je viens de trouver une très jolie recette de tatin salée avec des endives caramélisées quelques tranches de fromage Tomme de Savoie qu'il me reste ça tombe très bien, avec un peu de jambon pour moi et cette recette je l'ai trouvé

chez  Chilubru  du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs, MERCI

il vous faudra

pour 6 personnes

1 pâte feuilletée ( prête à l'emploi )

5 grosses endives

3 knakis ( j'en avais pas alors pour moi 2 tranches de jambon )

250 gr de fromage de Tomme de Savoie de mon partenaire  Marque de Savoie

40 gr de beurre salé ( pour moi 1/2 sel )

3 grosses c à soupe de miel ( liquide ) de mon partenaire  Lune de miel

Pour la préparation

Dans une poêle, faite fondre le beurre salé avec le miel.

Eliminer les feuilles extérieures des endives ainsi que la base,

les couper en 4 et les rajouter dans la poêle

Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 30 mn ou jusqu'à ce que les endives soient bien confites.

Préchauffer le four à 200°C ( therm 6/7 )

Disposer joliement les endives,

déposer les morceaux de knachis ( pour moi le jambon coupés en dés )

couper la Tomme de Savoie en tranches et les répartir sur les endives

couvrir avec la pâte feuilletée

enfournez et laissez cuire 30 mn

Mon conseil

Vous pouvez utiliser du sirop d'agave à la place du miel, c'est parfait aussi ! et les endives seront très bien caramélisées

servir bien chaud !

http://recettes.de/Savoie

bisous

buddlehia

Vous pouvez me retrouver   ici

Je vous laisse avec quelques fleurs de mon jardin !