Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

5/5/2012

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

Bonjour

aujourd'hui, je viens de trouver une très jolie recette de tatin salée avec des endives caramélisées quelques tranches de fromage Tomme de Savoie qu'il me reste ça tombe très bien, avec un peu de jambon pour moi et cette recette je l'ai trouvé

chez  Chilubru  du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs, MERCI

 

il vous faudra

pour 6 personnes

 

1 pâte feuilletée ( prête à l'emploi )

5 grosses endives

3 knakis ( j'en avais pas alors pour moi 2 tranches de jambon )

250 gr de fromage de Tomme de Savoie de mon partenaire  Marque de Savoie

40 gr de beurre salé ( pour moi 1/2 sel )

3 grosses c à soupe de miel ( liquide ) de mon partenaire  Lune de miel

 

 

Pour la préparation

 

Dans une poêle, faite fondre le beurre salé avec le miel.

 

Eliminer les feuilles extérieures des endives ainsi que la base,

 

les couper en 4 et les rajouter dans la poêle

 

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

 

Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 30 mn ou jusqu'à ce que les endives soient bien confites.

 

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

 

Préchauffer le four à 200°C ( therm 6/7 )

 

Disposer joliement les endives,

 

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

 

déposer les morceaux de knachis ( pour moi le jambon coupés en dés )

couper la Tomme de Savoie en tranches et les répartir sur les endives

 

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

 

couvrir avec la pâte feuilletée

 

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

 

enfournez et laissez cuire 30 mn

 

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

 

Mon conseil

Vous pouvez utiliser du sirop d'agave à la place du miel, c'est parfait aussi ! et les endives seront très bien caramélisées

 

servir bien chaud !

 

http://recettes.de/Savoie

 

bisous

buddlehia

 

Vous pouvez me retrouver   ici

 

Je vous laisse avec quelques fleurs de mon jardin !

 

un peu de mon jardin !

 

 

Category : Bienvenue en pays de Savoie ! | Write a comment | Print

Comments

chilubru, le 21-04-2012 à 01:12:22 :

Merci et très reussi

Merci pour ce clin d'oeil, j'essaierai aussi avec le jambon (peut être du jambon fumé)je te prends la photo pour mettre ta recette à l'honneur sur mon blog, bisous et merci encore

buddlehia, le 21-04-2012 à 08:11:33 :

coucou ma belle

C'était vraiment très bon ! je referais sans problème avec du jambon fumé cette fois-ci mais j'en avais pas ...

Merci pour ta mise à l'honneur...

BISOUS

BUDDLEHIA

Guillemette Dorange, le 02-05-2012 à 09:58:03 :

Relai sur www.tommedesavoie.com

Bonjour

Je travaille pour l'agence de communication du syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie et je découvre avec plaisir que vous venez de relayer cette recette.
Nous vous en remercions et souhaitons relayer de nouveau cet article sur le site www.tommedesavoie.com !
En espérant que vous nous accorderez ce droit en échange de la diffusion du lien de votre site internet.

Très cordialement

Guillemette DORANGE
Agence TEXTO pour la Tomme de Savoie

| Contact author |