Pancakes sauce chocolat amande ( Tour rapide 38 )

29/4/2012

Pancakes sauce chocolat amande

Bonjour

aujourd'hui, j'ai envie de petites douceurs et rien de tel que ces petits pancakes accompagnés d'une délicieuse sauce veloutée au chocolat et crème d'amande ( le petit plus: sucré au sirop d'agave et cela remplace vraiment très bien le miel ou le sucre ) et toute la famille a beaucoup aimé, pour un goûter ou un petit déjeuner à l'anglaise c'est parfait !

 

je participe pour la troisième fois à ce magnifique " tour en cuisine "  Merci Miss cuisine et si vous voulez vous y inscrire, n'hésitez-pas, venez nous rejoindre, c'est une belle et grande famille de passionnés de cuisine

 

logo tour en cuisine

 

 

Tour rapide N° 38

 

Je devais allez me régaler chez  La reine des Pommes du blog " Les amours périssables " et j'ai trouvé de suite cette belle recette de

 

Pancakes complets sauce chocolat et amande

 

Il vous faudra pour 12 pancakes complets ( pour moi ils ne seront pas complets juste avec une farine blanche normale )

 

3 oeufs

20 cl de lait de riz

2 c à soupe de sucre complet

1 sachet de levure

175 gr de farine complète

40 gr de beurre 1/2 sel fondu

 

Pour la préparation

 

Fouetter les oeufs puis ajouter les autres ingrédients dans l'ordre indiqué.

Bien mélanger.

Cuire les pancakes dans une poêle beurrée bien chaude.

Retourner le pancake quand on aperçoit des petites bulles sur toute sa surface.

 

Pour la sauce au chocolat/amande

 

50 gr de chocolat noir

2 c à soupe de crème d'amande

4 c à soupe de lait de riz

1 c à soupe de sirop d'agave ( mon chocolat étant noir et amère pour moi au moins deux )

Faite chauffer le tout à petit feu sans cesser de mélanger.

 

Goûter et rajouter du sirop d'agave si nécessaire

 

Mon conseil

Pour faire les pancakes, j'utilise une petite poêle à blinis  et le verdict un pur délice !

 

Pancake sauce chocolat/amande

 

 

Bonne dégustation !

 

 Et maintenant allons voir ce que Jen du blog " La cuisine quotidienne "   à touvé pour se régaler sur mon blog , j'ai hâte de voir et vous ?

 

Bon tour de cuisine !

 

bisous

buddlehia

 

et pour terminer ce billet je vous laisse en compagnie de ma petite chatte grisette,

 

un peu de mes animaux

 

 

 

 

Category : A l'heure anglaise !!! | Write a comment | Print

Comments

Oumy Val, le 26-04-2012 à 19:06:13 :

Coucou

un très sympathique blog que je découvre aussi, de belles recettes, bonne soirée!

buddlehia, le 26-04-2012 à 19:42:15 :

Merci

Val, à bientôt de te lire pour un tour en cuisine, bsous, Buddlehia

| Contact author |