Couscous merguez poulet

13/5/2012

Couscous merguez poulet

Bonjour

pour commencer cette belle journée du mois de mai, j'ai réalisé un couscous " vite fait " mais d'une façon que je n'ai pas du tout l'habitude ! et tout cela dans le cadre du jeu " un tour en cuisine " merci Miss Cuisine,

 

Tour n° 99

 

logo un tour en cuisine

 

c'est toujours un réel plaisir de participer à ces tours de cuisine et de découvrir de nouveaux blogs comme celui d ' Annie du blog " Fil et fouet "  ou  je devais piocher une recette et mon choix c'est porté sur ce délicieux

 

Couscous merguez poulet

 

il vous faudra

 

6 merguez ( de qualité )

1/2 livre de poulet coupé en morceaux ( j'ai pris 4 escalopes de poulet )

1/2 oignon haché

1 petite carotte finement tranchée

1 branche de céleri coupée en dés

1/2 poivron orange coupé en petits dés

1/2 tasse de raisins secs

1/2 tasse de canneberges séchées ( pas trouvé )

2 tasse de bouillon de légumes ( pour moi 1 litre )

1 tasse et 1/2 de couscous ( pour moi 500 gr de semoule moyenne )

du cumin

du cari

du poivre

 

couscous merguez poulet

 

Pour la préparation

 

Faites cuire les saucisses merguez et le poulet dans un wok.

Réserver

Faites revenir les légumes dans le même wok en arrosant avec de l'eau pour les attendrir.

 

Couscous merguez poulet

 

Assaisonner au goût.

Ajouter les raisins quand ils sont cuits à point.

Pendant ce temps, faites bouillir le bouillon de légumes et retirer du feu

Ajouter le couscous et laisser reposer environ 15 mn à couvert.

Ajouter le couscous et la viande dans le wok et assaisonner de nouveau au goût

 

pour retrouver la recette originale c'est    Ici

 

Couscous merguez poulet

 

Verdict

C'était vraiment très bon, nous nous sommes régalés !

 

Merci !!!

 

couscous merguez poulet

 

et maintenant allons vite voir ce que Chaudronnette du blog  " Tu veux la recette ? "   a trouvé à se mettre sous la dent ! j'ai hâte ! j'ai hâte !  En tous les cas, moi, j'adore toutes ses petites recettes, simples, abordables, à la portée de tout le monde, innovantes, c'est tout ce que j'aime, oui ! oui ! j'ai repéré des tas de recettes mais alors ! son croque-endive  le top !  mais surtout ne lui dites pas hi! hi ! , je ferais certainement bientôt la recette ...

 

à bientôt pour une autre recette et pour un prochain tour ...

 

bisous

buddlehia

 

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Comments

louloute67..., le 07-05-2012 à 21:39:17 :

Miam

Et bien voilà ... je débarque sur ton blog et que vois-je hummmmm un couscous merguez poulet ... là tu viens d'éveiller mes papilles... MIAM
Gros bisous

buddlehia, le 08-05-2012 à 16:58:48 :

Coucou !

Salut ! alors pour le couscous c'est à la façon d' Annie et j'ai bien aimé super vite fait, bisous et bon mardi

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