Crumble aux pommes

24/5/2012

Crumble aux pommes

Bonjour

et oui ! cette semaine j'ai 6 recettes à réaliser dans le cadre des tours en cuisine de Miss Cuisine et franchement j'adore ! toujours de belles découvertes de blogs avec de belles trouvailles culinaires en ce qui me concerne et

 

Pour le tour N° 106

 

logo tour en cuisine

 

Je devais aller me régaler les papilles chez Lilydine du blog  " Home-made Attitude " et je suis tombée sur une recette bien particulière à base de pommes et ça tombe bien, j'ai à gogo de belles pommes ! alors pour ce

 

Crumble aux pommes

 

pour 6 à 8 personnes

 

Il vous faudra

 

60 gr de farine de riz blanc ( pas trouvé alors de la farine de blé )

60 gr de farine de châtaignes

70 gr de sucre complet de canne

40 gr de margarine ( ou du beurre )

40 gr de purée d'amande ou de noisettes ( pour moi une purée de noisettes faîte maison )

1 c à café de 4  épices ( cannelle, gingembre, girofle et muscade )

8 pommes épluchées ou autres fruits

le jus d' 1/2 citron ( si les fruits sont frais )

 

Pour la préparation

 

Sortez la margarine au préalable afin qu'elle puisse ramollir ou trvaillez la rapidement en beurre.

 

Coupés les fruits épluchés en morceaux, les arroser du jus de citron

 

Crumble aux pommes

 

et les mettre à cuire doucement afin d'obtenir une compote.

 

Préchauffez votre four à 180°C therm 6/7

 

Mélangez la margarine, le sucre, la purée de noisette ( pour moi de la purée de noisette faite maison avec mes noisettes du jardin ), les farines et les épices.

 

Crumble aux pommes

 

Pétrissez le tout afin d'obtenir une sorte de " sable " fin et granuleux.

 

Crumble aux pommes

 

Enduire le plat de cuisson de beurre, y mettre la compote et recouvrez-la de votre " sable ", bien tasser

 

Crumble aux pommes

 

avant de l'enfourner entre 10 et 15 mn, surveiller bien la cuisson.

 

Pour retrouver la recette originale c'est  Ici

 

Mon verdict

Toute la famille a beaucoup apprécié et je referais très certainement avec d'autres fruits comme avec des poires pourquoi pas ?

Le goût de ce crumble est délicieux avec toutes les épices !

Merci pour ce partage !

 

Crumble aux pommes

 

Bonne dégustation !

 

Et maintenant allons vite voir Pamotte du blog " Les délices d' Alice " qui devait venir piocher une recette chez moi pour ce tour, j'ai hâte, j'ai hâte ! est-ce qu'elle a trouvé son bonheur sur mon blog ??? Mystère ....

 

à Bientôt pour de nouveaux tours

bisous

buddlehia

 

un peu de mon jardin !

 

 

 

 

 

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Comments

louloute67..., le 20-05-2012 à 13:34:31 :

waouh !

Waouhhhhh mais quelle jolie tarte hummmmmm ... j'adore
bisous

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