Omelette Parisienne ( Tour à thème )

30/5/2012

Omelette Parisienne

Bonjour

aujourd'hui, je continue mes tours en cuisine de chez Miss Cuisine mais cette fois-ci je participe au tour  " ou l'on casse des oeufs " , c'est vraiment un thème tout trouvé pour moi, ayant des poulettes et toujours des oeufs frais sous la main et bien souvent en pagaille ! donc j'ai vraiment pris plaisir à faire cette recette à la " façon Bistrot "

 

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N'hésitez-pas à venir nous rejoindre !

 

 Omelette Parisienne

 

il vous faudra

pour 4 personnes

 

6 oeufs

4 tranches de jambon blanc

6 c à soupe de crème liquide

1 gousse d'ail

1 petit bouquet de cerfeuil ( ou un bouquet de persil )

2 c à soupe d'huile

sel et poivre

 

Pour la préparation

 

Pelez et hachez l'ail.

Fouettez les oeufs avec la crème, l'ail et la moitié du cerfeuil ciselé

Salez et poivrez

Chauffez 1 c à s d'hyuile dan sune poêle.

Versez-y la moitié des oeufs et faites cuire 5 mn, jusqu'à ce que l'omelette soit prise et se détache des bords de la poêle.

Faites cuire une seconde omelette avec le reste des oeufs.

Déposez 2 tranches fines de jambon sur chaque omelette et roulez

 

Omelette Parisienne

 

Coupez les omelettes en deux, décorez de brins de cerfeuil

 

et servez

 

Omelette Parisienne

 

Mon conseil

Le mieux, c'est de les rouler chaudes. On les mange tièdes ou froides en bouchées.

Pour un plat complet, j'ai servi l'omelette avec une salade verte ...

 

Bon appétit !

bisous

 

 

Omelette Parisienne

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Comments

Miss Cuisine, le 27-05-2012 à 14:43:57 :

je t'envie les poulettes :)

Bonjour,

Tu as écrit dans ton article : je participe au tour à thème   " Ou l'on casse les oeufs "

Comme ce n'est pas exactement le texte demandé (la phrase clé étant

Je participe au tour où l'on casse des oeufs), mon robot est incapable de détecter la recette et de l'ajouter au récapitulatif du tour.

Pourrais-tu corriger ton article s'il te plaît ?
Merci et bon dimanche,
Miss Cuisine


kougelhopf, le 27-05-2012 à 23:03:07 :

bravco

Très original!

louloute67..., le 28-05-2012 à 11:15:37 :

humm...

waouh quelle bonne idée de recette... j'adore miam
bonne journée gros bisous...

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