Mini rôti d'agneau à l'ail et thym

26/5/2012

Mini rôti d'agneau à l'ail et au thym

Bonjour

aujourd'hui, je vous propose un plat pour deux " en amoureux " avec un mini rôti d'agneau ( morceau d'agneau pris dans la selle, c'est vraiment le morceau que je préfère ) cuit avec un peu d'ail et de thym , vraiment vite préparé vite cuit et juste accompagné de petites pommes de terre nouvelles avec quelques champignons !

 

pour deux personnes

il vous faudra

 

1 mini rôti d'agneau ( pris dans la selle )

quelques gousses d'ail épluchées et dégermées

quelques branches de thym ( ou de la sarriette )

des petites pommes de terre nouvelles

 

Mettez votre rôti d'agneau dans un plat au four

parsemez-le d 'ail et de thym

salez et poivrez

 

Mettre au four et saisissez la viande 5 mn à 200°C Therm 7/8

 

Ensuite

 

si vous voulez une viande rosée

1/4 d'heure à 150°C

 

Et pour une viande à point

1/2 heure à 150°C

 

Accompagner de petites pommes de terre nouvelles mélangées avec quelques champignons !

 

Bon appétit !

 

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