Tarte sablée à la rhubarbe et mascarpone

1/6/2012

Tarte sablée à la rhubarbe et mascarpone

Bonjour

 quand je vois la quantité de rhubarbe que j'ai au jardin je pourrais en donner à tout un régiment ! dommage que toutes mes amies bloggeuses soient loin de moi, enfin ! il faut que je cherche sans arrêt de nouveaux desserts ou de nouvelles tartes à faire et je suis tombée sur cette belle tarte sablée à la rhubarbe aux saveurs légèrement " Italiennes " du blog de  " Rusticooking "   MERCI pour le partage ...

 

Il vous faudra

pour 6 à 8 personnes

 

1 pâte sablée à dérouler ( ou faîte maison c'est bien meilleur! )

250 gr de mascarpone

200 gr de sucre en poudre ( pour moi 200 gr de Sucre Ligne et Stévia de mon partenaire Béghin Say ,j'ai reçu ce colis en tant qu'ambassadrice de la marque )

 

4 oeufs

200 gr de rhubarbe ( pour moi au moins 700 gr je suis beaucoup plus généreuse et pour ma tarte c'était impeccable  )

 

Pour la préparation

 

Dérouler votre pâte et foncer votre moule à tarte

 

Battre le sucre, les oeufs et le fromage mascarpone

 

Lavez et épluchez vos bâtons de rhubarbe et coupez-les en rondelles

 

Disposez-les au fond de votre moule à tarte

 

 Tarte sablée à la rhubarbe et mascarpone 

 

Verser le mélange au mascarpone par dessus

 

Tarte sablée à la rhubarbe et mascarpone

 

Enfourner la tarte 30 mn à 180°C ( therm 6/7 )  pour moi le temps de cuisson est impeccable mais surveillez bien avec votre four

 

Bonne dégustation !!!

 

à bientôt et bonne journée

 

bisous

 

Tarte sablée à la rhubarbe et mascarpone

 

 

Category : Dessert avec la rhubarbe de mon jardin ! | Write a comment | Print

Comments

Djanisse, le 01-06-2012 à 10:37:54 :

Magnifique

Elle est magnifique cette tarte !!

buddlehia, le 01-06-2012 à 11:05:59 :

Coucou !

Djanisse

Merci ... Bonne journée à toi, bisousssssssss

Valérie, le 01-06-2012 à 10:38:54 :

Je veux bien de la rhubarbe

J'adore la rhubarbe mais il n'y en a pas beaucoup chez mon primeur, voir pas du tout! Scandale... Je suis bien tentée par ta réalisation, j'en prendrais bien une bonne part.

Buddlehia, le 01-06-2012 à 11:11:24 :

Coucou !

Oui! si tu étais plus près de chez moi tu pourrais venir te servir sans soucis , ce serait vraiment avec plaisir et moi je suis scandilisée par le prix de la rhubarbe sur les étals et aussi ,bien souvent, je n'en vois pas alors que c'est la pleine saison ...

Je te souhaite une excellente journée...

Bisoussssssssssss

buddlehia

les saveurs de Llysa, le 01-06-2012 à 11:56:54 :

hummmmm

MERCI POUR LE PARTAGE DE CE DELICE J'ADORE! J'en ai aussi plein dans le jardin, justement là je viens d'en préparer pour en faire une tarte! Les grands esprits se rencontrent! 

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