Omelette aux champignons et pommes de terre

11/6/2012

Omelette aux champignons et pommes de terre

Bonjour, pour le tour Rapide N° 49

Comme vous le savez maintenant je continue mes tours en cuisine et en ce moment j'ai réellement beaucoup d'oeufs de mes poulettes, c'est le plein moment et il faut que je les utilise car j'en ai en pagaille !

 

et pour mon tour rapide N° 49

 

logo miss cuisine

 

Avec le tirage au sort je vais découvrir la cuisine de Chocobelle du blog  " Sweet-Cookin "  et franchement j'y ai trouvé de petites recettes facile à faire et surtout très gourmande et pour ce tour j'ai choisi sa délicieuse

 

Omelette aux champignons et pommes de terre

 

Il vous faudra

pour 1 personne

 

3 oeufs

2 pommes de terre cuites et coupées en dès

du persil

1/2 oignon

une pincée de noix de muscade

du sel et poivre

100 gr de champignons de Paris frais

du fromage râpé

 

Pour la préparation

 

Faîtes revenir dans une poêle avec un peu de beurre les pommes de terre cuites coupées en dès, ajouter un peu de persil, 1/2 oignon coupé en lamelle, sel et poivre, une râpe de noix de muscade

 

Faîtes revenir le tout quelques minutes, ajouter les champignons coupés en lamelles

 

Omelette aux champignons et pommes de terre

 

Laissez le tout doré quelques minutes, ensuite casser les 3 oeufs battus en omelette sur la préparation et verser dessus le gruyère râpé

 

Laissez cuire encore jusqu'à dorure

 

Mon avis gourmand

Nous avons adoré cette omelette, facile à réaliser et ultra gourmande ! un plat complet que j'ai servi avec une salade de mâche bien relevée !

j'aime beaucoup ce plat c'est une bonne façon d'utiliser des restes de pommes de terre cuites et beaucoup d'oeufs, c'est une excellente idée ...

 

Bon appétit !

 

Omelette aux champignons et pommes de terre

 

Et maintenant allons vite voir ce que Fanie du blog  " Les gourmandises de Fanie "  a concocté comme recette !

 

à bientôt et bon tour

 

Bisous

 

Je vous laisse en compagnie de mes deux chipies !

 

un peu de mes animaux !

 

Et une petite dernière pour la route avec mes poulettes

 

Un peu de mes animaux !

 

Bonne journée à toutes

 

bisous

 

 

 

 

 

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Comments

gigi5444, le 10-06-2012 à 14:56:55 :

bon choix pour ce tour en cuisine

bonjour buddlehia, très bon choix pour ce tour en cuisine, je fais souvent une omelette le dimanche soir si je n'ai pas de restes, bisous et bon dimanche, belles mimines et belles poulettes, j'en avais de cette couleur, maintenant je n'en ai plus. A bientôt Gigi

max11_972, le 11-06-2012 à 19:21:46 :

bravo c'est bien réalisé.

bravo j'aime bien ce que tu a réalisé, ça donne faim tout ça!!! bon appétit

Miss Calou, le 13-06-2012 à 11:18:25 :

Miam!

J'adore!!Bises.

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