Muffins salés au steack haché

17/6/2012

Petits flans au steak haché

Bonjour  ( Tour en cuisine 118 )

aujourd'hui, encore il fait un temps horrible il pleut, le ciel est bien noir et j'avoue que mon moral n'est pas au beau fixe alors j'ai envie de cuisiner et en même temps le four réchauffera un peu ma maison ...

 

Logo tour en cuisine

 

Le tirage au sort a fait que j'aille me servir dans la jolie cuisine de Aurélie du blog " Aurélie cuisine " et je suis tombée sur de délicieuses petites gourmandises à base de viande hachée et ça tombe vraiment à point, pour ces délicieux

 

Muffins salés au steack haché

 

il vous faudra

 

250 gr de steack haché

1/2 oignon

3 oeufs

6 c à soupe de fromage blanc ( pour moi du crémeux )

sel et poivre

1 pincée d'épices Tex mex

 

Pour la préparation

 

Eplucher et émincer l'oignon faîtes le revenir dans une sauteuse ainsi que la viande hachée

 

Allumer le four à 180°C therm 6/7

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter le fromage blanc puis le sel et le poivre et les épices tex mex

 

Ajouter l'oignon et la viande hachée,

 

Petits flans salés au steack haché

 

mélangez le tout

 

Verser la préparation dans des moules à muffins

 

Enfourner pour 25 à 30 mn

 

Ma note gourmande

Nous avons beaucoup aimé  servi avec une salade de mâche bien relevée et quelques petites tomates en garniture , pour une entrée c'est extra !

mais ma base ressemblait plutôt à du flan et pas vraiment à une base de muffins, c'était léger et délicieux ...

pour les cuire j' ai utilisé des petits moules silicone en forme de coeur et de muffins

 

Merci du partage

 

Bon appétit !

 

Petits flans salé au steack haché

 

et maintenant allons vite chez Omarylou du blog  " mes petites recettes "  j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur dans ma petite cuisine

 

Je vous souhaite un bon dimanche

 

bisous

 

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Comments

Miss Calou, le 18-06-2012 à 10:04:07 :

original

Je ne connaissais pas cette variante avec du steack hâché...Bises.

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