Cake au citron et lemon curd

4/7/2012

Cake au citron et lemon curd

Bonjour ( tour rap 54 )

Et voici, pour mon dernier tour en cuisine de cette semaine et toujours avec le citron à " l'honneur " ce délicieux cake aux saveurs acidulées et franchement top !

 

 

Pour le tour rapide N° 54

 

 

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Et pour ce dernier tirage au sort je vais vite me régaler dans la cuisine de  Rainbowcat  avec son délicieux

 

 

Cake au citron et lemon curd

 

 

Il vous faudra pour 6 à 8 personnes

 

200 gr de farine

70 gr de poudre d'amandes

1 pincée de sel

1 c à café de levure chimique

250 gr de beurre

110 gr de sucre

le jus d'un citron

100 gr de Lemon Curd de mon partenaire Regent's park

4 oeufs

 

 

Pour la préparation

 

 

Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sel et la levure

Fondre le beurre et ajouter le sucre, le jus de citron, le lemon curd et les oeufs

Ajouter la préparation au mélange farine/amande

 

 

Cake au citron et lemon curd

 

 

et verser dans un moule à cake ( pour moi en verre beurré et fariné )

 

 

Cake au citron et lemon curd

 

 

Enfourner 45 mn à 180°C therm 6/7

 

 

Ma note gourmande

Il est merveilleux ce cake juste citronné comme il faut et vraiment léger très peu bourratif, il passe tout seul pour le goûter ou encore avec un bon café ...

Merci du partage

 

 

Bonne dégustation !

 

 

 

Cake au citron et lemon curd

 

 

Et maintenant allons vite découvrir ce que  Eva  a choisi de faire comme recette sur mon blog, j'ai hâte !!!

 

Bon tour et bon dimanche

 

Bisous

Category : Le citron, soleil d'hiver | Write a comment | Print

Comments

Miss Calou, le 02-07-2012 à 10:43:43 :

miam!

Il a l'air bien moelleux.Parfait avec une tasse de thé pour moi.Bises.

Rainbowcat, le 03-07-2012 à 12:08:47 :

Merci

Bonjour, je suis contente que la recette t'ait plu. Merci à toi pour le partage et vive les tours en cuisine !

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