Tarte feuilletée tomate comté et moutarde américaine

29/8/2012

Tarte feuilletée tomate comté et moutarde

Bonjour

voici une petite tarte feuilletée que nous aimons beaucoup à la maison, servi pour un soir en repas complet,facile à réaliser et accompagnée d'une salade verte bien relevée, c'est le top !

il vous faudra

pour 6 personnes

 

1 pâte feuilletée ou brisée

3 ou 4 tomates moyennes bien mûres

1 grosse c à soupe de moutarde américaine ( classic Yellow ) de mon partenariat Avenue Manhattan

des lamelles de fromage ( du comté par exemple )

100 gr de gruyère râpé

des herbes de provence ( facultatif )

sel et poivre

 

Pour la préparation

 

Préchauffez votre four à 180° therm 6/7

Etalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte et piquez la avec une fourchette

Badigeonnez votre pâte feuilletée  d'une cuillère à soupe de moutarde américaine

Tarte feuilletée tomate comté et moutarde

Etalez sur le dessus des rondelles de tomates

parsemez d'herbes de Provence

Trate feuilletée tomate comté et moutarde

Salez et poivrez 

Répartissez les lamelles de fromage Comté sur toute la tarte

Tarte feuilletée tomate comté et moutarde

Terminez par un peu de gruyère râpé

Tarte feuilletée tomate comté et moutarde

Enfournez à 180° therm 6/7 pendant 30 mn

 

Ma note gourmande

Nous avons adoré cette moutarde jaune et bien particulière cela change de la moutarde traditionnelle de Dijon, elle se marie à merveille avec les légumes et la viande.

 

Bon appétit !

 

Tarte feuilletée tomate comté et moutarde

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