Courgettes rondes farcies

5/9/2012

Courgettes rondes farcies à la viande

Bonjour

en ce moment j'ai de grosses courgettes rondes au jardin donc que l'on peut farcir avec toutes sortes de farces diverses et variées et pour cette fois-ci j'ai opté pour une farce à la viande de porc mais le boeuf ou l'agneau conviennent bien aussi, c'est très facile à réalisé mais la cuisson est un peu plus longue car mes courgettes étaient bien volumineuses ...

Il vous faudra pour 3 personnes

3 belles courgettes rondes

 

Courgette ronde farcie à la viande

 

de la viande de porc hachée ou de boeuf c'est très bon aussi pour la quantité c'est à vous de voir selon la taille de vos courgettes

du sel et du poivre

1 gousse d'ail hachée

1 oignon haché

du persil frais haché

de la mie de pain trempée

1 cuillère à soupe de riz

 

Pour la préparation

 

Découper un chapeau sur chaque courgette

Ensuite, évisez-les, saler légèrement l'intérieur

 

Courgette ronde farcie à la viande

 

et les retourner la tête en bas pour dégorger légèrement  si besoin ( j'ai pas eu besoin )

Pendant ce temps, préparer votre hachis en mélangeant tous les ingrédients

Reprendre les courgettes, dans chacune, mettre une cuillère à café de riz et remplissez de farce

Remettre le chapeau

Arroser d'un peu d'huile d'olive

 

Courgette ronde farcie à la viande

 

Faites cuire environ 1 heure 1/2 et voir plus selon la taille de vos courgettes à 180°c therm 6/7

 

Bon appétit !

 

Ma note gourmande

J'ai servi ce plat avec une purée de pommes de terre maison et nous nous sommes régalés, bien sûr avec les légumes du jardin c'est extra ! et pour les farcir les idées ne manquent pas ...

 

Courgette ronde farcie à la viande

 

Je vous laisse avec quelques fleurs de mon jardin

bisous

Buddlehia

 

Un peu de mon jardin !

 

 

 

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Comments

rachel67, le 06-09-2012 à 10:39:35 :

test ! j'ai changé mon pseudo

coucou ma béa... j'espère que ce coup-ci ça va fonctionner arfffffffffffff j'ai pris beaucoup de plaisir à mettre des commentaires sur tes belles recettes ...
bon alors là ma béa, tu viens de nous régaler avec tes belles courgettes farcies ! je me serai bien joint à vous ♥...
elles sont trop jolies...
Gros bisous Béa et à très vite ... Fais moi signe si tu as pu recevoir ce message mais comme je ne vois plus rien en rouge (avant mon pseudo se mettait en rouge bizarre!)

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