Tarte aux myrtilles

11/9/2012

Trate aux myrtilles

Coucou ! depuis des années , je fais collection de cartes postales gourmandes des régions de France et les recettes sont véritablement bien sympathiques pour en avoir testées bon nombres et beaucoup de mes amies " bloggueuses " ou la famille ont parfois la gentillesse de m'envoyer une carte postale gourmande de leur région natale et j'adore ! alors j'ai eu l'idée d'ajouter une nouvelle catégorie sur mon blog

" Les cartes postales gourmandes " et j'espère que celle-ci vous plaîra ...

 

Comme c'est le moment ou la fin des myrtilles,

je commencerais par une belle tarte gourmande aux myrtilles mais malheureusement j'avoue que je pensais bien la faire c'est pas très compliqué,  j'ai deux myrtilliers à la maison mais ils n'ont rien donné cette année ou vraiment très très peu et " les grives musiciennes " qui logent chez moi Wink s'en sont chargées pour les manger à notre place ...

 

Alors voici la recette

Les myrtilles ou encore appellées " perle des sages " aux nombreuses vertues médicinales.

 

Tarte brisée aux myrtilles

pour 6 personnes

 

Il vous faudra

 

pour faire la pâte brisée

250 gr de farine

125 gr de beurre

1 oeuf

1,5 cl d'eau

1/2 paquet de levure

 

pour la garniture ( deux choix )

des myrtilles ( suffisamment pour recouvrir toute la tourtière )

et du sucre en poudre

 

ou pour une tarte plus riche et gourmande

avec une crème d'amande :

50 gr de sucre

50 gr de poudre d'amande

50 gr de farine

50 gr de beurre

1 oeuf entier

 

Pour la préparation

 

Confectionner votre pâte brisée, avec les 250 gr de farine, le beurre, 1 oeuf, ajouter l'eau la levure,

Etaler la pâte brisée dans votre tourtière, la couvrir de myrtilles et de sucre en poudre

enfournez 30 mn therm 6/7 à 180°

 

ou

 

Si vous choisissez la version gourmande Tongue Out avec la crème d'amandes

voici:

étalez votre pâte brisée

ensuite la crème d'amande

et finissez par les myrtilles

 

Enfournez pour 30 mn therm 6/7

 

Ma note gourmande

Perso, je préfére la version plus gourmande avec la crème d'amandes et mon mari préfére la version sans crème , à vous de voir !!!

 

Bonne dégustation !

 

Tarte aux myrtilles

 

 

 

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