Tortiflette ( tour n°174 )

26/10/2012

Tortiflette

Bonjour

aujourd'hui, j'ai beaucoup d'oeufs car mes poulettes pondent tous les jours et j'ai vraiment besoin de les utiliser alors je dois me creuser un peu la tête pour trouver une nouvelle recette pour mes deux hommes alors je cherche ... et YES !!! j'ai trouvé !!!

pour continuer mes tours en cuisine de chez Miss Cuisine et pour mon

Tour N° 174

tours en cuisine

 

La chance fait que j'aille trouver une délicieuse recette chez Sarah du blog " Un dimanche en cuisine " et comme vous l'aurais compris j'ai trouvé et opté pour sa délicieuse

 

Tortiflette

( ça tombe vraiment bien j'avais du fromage à tartiflette au frigo , des oeufs à gogo et je n'ai pas voulu changer du tout sa recette )

Il vous faudra

4 pommes de terre

4 oeufs

1 tranche de blanc de poulet

25 cl de crème liquide

3 plaquettes de fromage à raclette ( ou si vous n'avez pas du fromage croque-monsieur)

sel

poivre 5 baies

un peu de fromage râpé

 

Pour la préparation

 

Commencez par épluchez les pommes de terre et les mettre dans une casserole d'eau.

Mettre à bouillir, dès l'ébullition compter 15 à 20 mn.

Coupez en lamelles et disposez dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Faîtes une première couche avec les pommes de terre

puis ajouter les morceaux d'escalopes de poulet

 

Tortiflette

 

ajoutez les tranches de fromage à raclette

saler et poivrer

et mettez le reste des pommes de terre et le poulet

Mélangez les oeufs, la crème liquide, le sel et le poivre.

Versez cette préparation sur les pommes de terre.

 

Tortiflette

 

Soulevez avec une grande spatule pour que la préparation soit bien mélangé avec le reste.

Couvrir et laissez cuire à feu doux.

Surveillez et mélangez le centre pour que les oeufs soient bien cuits.

Parsemez de fromage râpé et laisser fondre encore quelques minutes

 

Tortiflette

C'est un plat qu'il faut faire cuire à dernière minute !

 

Ma note gourmande

C'est une petite recette simple vraiment délicieuse et gourmande, pour utiliser mes oeufs et le fromage à raclette que j'avais au frigo c'était l'idéal, pour un repas bien complet et servi avec une salade verte bien relévée !

( j'ai juste doublé les quantités )

Merci pour le partage

 

Tortiflette

 

et maintenant allons vite découvrir ce que Marianne  du blog " C'est la cuisine de Mariane " a choisi de faire comme recette, j'ai hâte !!!

 

à bientôt pour un nouveau tour en cuisine

bisous

 

 

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Comments

choupette88, le 22-10-2012 à 06:48:26 :

jolie tarte

une jolie tarte que je gouterais bien avec plaisir !

je te souhaite un bon am sous le soleil

bisous

Touti et Dodo, le 29-10-2012 à 04:05:03 :

que ça doit être bon

un beau plat complet.

les oursons gourmands

toutietdodo.canalblog.com

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