Tarte façon raclette

2/11/2012

Tarte façon raclette

Bonjour

comment bien commencer un mois bien pluvieux et froid et bien en faisant tout simplement cette belle tarte au fromage raclette agrémentée de crème et de pommes de terre et franchement c'est un régal !

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog  Carnet gourmand 

Merci pour le partage ...

 

Pour 6 personnes

Ingrédients

500 gr de pommes de terre

1 oignon

100 gr de lardons

25 cl de crème liquide entière

8 tranches de fromage à raclette

1 pâte feuilletée

 

Préparation

 

Préparer les pommes de terre à l'avance

Epluchez les pommes de terre et l'oignon

Couper les pommes de terre en rondelles, émincer l'oignon

Faîtes revenir un peu les oignons dans une poêle, ajouter les rondelles de pommes de terre.

Sur feu vif, les faire légèrement dorés, baisser le feu et ajouter 20 cl d'eau plus les 25 cl de crème liquide.

Laissez mijoter à feu doux 40 mn.

Quand les pommes de terre sont tendres, couper en petits morceaux 2 tranches de fromage à raclette et les ajouter au mélange.

Laissez encore 1 minute sur feu doux puis retirer du feu et laisser refroidir de côté.

Quand le mélange est froid, dérouler la pâte feuilletée dans un plat.

Préchauffer le four à 180°C

Déposer le reste de fromage sur la pâte, puis verser le mélange pommes de terre/lardons/oignons

( on peut le passer au micro-onde très rapidement pour le rendre plus souple sans le chauffer)

Enfourner environ 30 mn

 

Bon appétit !

 

Ma note gourmande

Cette tarte aux saveurs savoyardes est vraiment délicieuce , accompagnée d'une salade verte bien relevée c'est un plat complet pour nous !

 

Tarte façon raclette

 

 

 

 

Category : Bienvenue en pays de Savoie ! | Write a comment | Print

Comments

nicole passions, le 05-11-2012 à 17:29:05 :

http://nicolepassions.canalblog.com/

un joli partenariat plein de couleurs et de bonnes odeurs
Bisousssssssssssssssss

hardsten keukenblad, le 08-04-2015 à 15:32:50 :

hardsten keukenblad

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