Gratin de choux de Bruxelles lardons et tomates

10/11/2012

Gratin de choux de Bruxelles lardons et tomates

Bonjour

à la maison nous adorons les légumes et les choux de Bruxelles en font parti je les cuisine sous toutes les formes mais cette fois-ci j'ai testé ce petits choux en gratin et franchement c'est délicieux, servi avec une côte de porc et quelques pommes de terre sautées, miam !

 

Pour 3 personnes

préparation : 20 minutes

cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients

1 kg de choux de Bruxelles

1 oignon

100 gr de petits lardons fumés

2 tomates

du gruyère râpé

sel et poivre

1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse ( facultatif )

 

Préparation

 

Faites revenir l'oignon émincé et les petits lardons, ajouter les tomates coupées en morceaux, poivre et saler peu

 

Gratin de choux de Bruxelles lardon et tomate

 

Laissez mijoter.

Cuire les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante moins de 10 minutes. Egouttez-les.

Ajoutez-les à la préparation précédente.

Mélanger et laisser sur feu doux quelques instants

 

Gratin de choux de Bruxelles lardon et tomate

 

Mettez les choux de Bruxelles dans un plat allant au four et parsemer de fromage râpé.

Mettez à four chaud à 180°C pendant 20 minutes.

Bon appétit !

 

Ma note gourmande

Avant de mettre le fromage râpé, j'ajoute sur les choux de Bruxelles une grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse.

C'est délicieux !

 

Gratin de choux de Bruxelles lardons et tomates

Category : Les légumes dans tous leurs états ! | Write a comment | Print

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