verrines de mousse de mûres

1/3/2010

verrines de mousse de mûres

 

                            

il vous faut pour cette recette

800 gr de mûres surgelées ( j'ai utilisé des mûres de mon jardin que j'avais congelé)

120 gr de sucre

12 cl de crème fraiche

3 feuilles de gélatine

pour la préparation

Mixez les mûres et passez-les au chinois, pour enlever tous les grains ( désagréable sous la dent)

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide, ensuite faite-la fondre queques secondes au micro-onde et ajoutez-la aux mûres.

Montez la crème en chantilly et ajoutez-la aux mûres, mélangez délicatement à la spatule.

Mettez cette mousse dans des petites verrines et placez-les au frigo, quelques heures.

 

Category : Desserts simples mais gourmands | Write a comment | Print

Comments

rose trémière, le 03-03-2010 à 10:38:57 :

verrines mousse de mures

 surement extra, je fais dès que le jardin donne ses fruits.

Nadège, le 07-07-2010 à 11:23:49 :

Rafraichissant

La couleur est très belle et en cette période de grosse chaleur, très rafraichissante. Miam miam miam.....Bizzz Nadège

Nadège, le 30-07-2010 à 21:08:13 :

Tes mures du jardin évidemment !!!

Je connais quelqu'un qui cherche des recettes avec les mure de son jardin...... en tous les cas cette recette à l'air succulente. Bizzz Nadège

béatrice, le 30-07-2010 à 23:27:34 :

oui!oui!

Comment tu as deviné ! pour ces petites verrines, c'était avec les mûres congelées de l'année dernière et les fraiches de cette année arrivent seulement maintenant, bisous

buddlehia

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