Les endives au jambon

10/3/2010

J 'adore faire ce plat familial et je vous propose ma recette

pour 6 personnes

il vous faut :

6 endives,

6 tranches de jambon,

de l'emmental ou du comté,

une béchamel

préparation:

Lavez vos endives et retirez les trognons. Plongez-les dans un grand volume d'eau salée et laissez-les cuire 20 mn. Egouttez-les puis faites-les dorer doucement à la poêle sur tous les côtés. Répartissez alors vos endives sur 6 tranches de jambon et mettez-y dessus votre béchamel et parsemez de fromage râpé.

faites cuire au four therm 7 jusqu'à ce que le dessus soit bien doré ( 20 mn à 30 mn)

gif lacuisinegourmande_bloguez.com  Mon conseil, si vous n'aimez pas la béchamel arroser le plat de crème fraiche et moi je rajoute des pommes de terre.....

BEN ! oui, suis pas ch'ti pour rien !!!!

bon appétit !

à bientôt de vous lire

bises

buddlehia

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Category : Plats de résistances | Write a comment | Print

Comments

 firelight7713cecfire, le 12-03-2010 à 00:02:26 :

Bonne nuit !!!

Bonsoir ma nouvelle amie "cuisine gourmande"....

Merci pour ton commentaire....

J'ai vu ta recette...J'adore les endives au jambon !!! merci pour ton blog qui nous donne l'eau à la bouche....

Gros bisous à toi et très bon week -end !!!

Cécile

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