Petits gâteaux moelleux à l'ananas

15/3/2010

pour 7 petits moelleux à l'ananas

je vous propose ces petits gâteaux moelleux que j'ai réalisé pour ne pas perdre le reste de mes morceaux d'ananas à la suite de mes brochettes des îles, excellent pour le goûter de l'après-midi ! la préparation ressemble à une pâte de clafoutis, ils sont extrêmement légers!

voici la recette

il vous faut: 8 rondelles d'ananas au sirop, 150 gr de farine, 125 gr de yaourt nature ( environ 2 yaourts) , 3 oeufs, 40 gr de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure, 4 c à soupe d'huile, 1 pincée de cannelle en poudre, du sucre glace et du sel, despetits moules à tartelettes

préparation

Couper 2 rondelles d'ananas en dés. Mélanger dans un saladier la farine tamisée, la levure, les oeufs, le yaourt nature, le sucre en poudre, 2 c à s d'huile, la cannelle et 1 pincée de sel. Travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer les dés d'ananas.

Tapisser 6 ramequins ou petits moules, huilés de papier sulfurisé. Disposer dans le fond de chaque ramequin une rondelle d'ananas, puis verser la pâte dessus.

Cuire 20 mn au four préchauffé à 180° .

Laissez tièdir avant de démouler les gâteaux sur une grille à patisserie.

Servir frais, saupoudré de sucre glace.

Bon appétit

 

Category : Desserts simples mais gourmands | Write a comment | Print

Comments

 monazimba, le 15-03-2010 à 11:27:54 :

Hellooo

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Miam tu nous gâtes encore aujourd'hui
merci Béatrice on va se régaler
avec les brochettes exotiques et ces ptits gâteaux
Belle journée et agréable semaine
avec plein de soleil
Bisous, Mona

 lacuisinegourmande, le 15-03-2010 à 11:31:57 :

La cuisine gourmande

merci mona

des recettes des iles! le printemps arrive....

et bonne journée à toi!

bisous

béatrice

 marrakechdelices, le 15-03-2010 à 19:50:04 :

bravo

tes petites tartelettes sont trop délicieuse

agréable semaine pour toi

bisou

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