Hachis parmentier " revisité "

15/3/2010

voici, un gratin familial que tout le monde aime, pour 6 personnes, en général, je le fais quand j'ai un bon reste de boeuf mode ou de pot au feu ou autre....

je vous propose la recette pour 6 à 8 personnes

il vous faut

500 gr de hachis de boeuf ( perso, un reste de pot au feu ou autre),

800 gr de purée de pommes de terre,

2 gros oignons,

2 tomates,

75 gr de beurre,

50 gr de gruyère râpé,

sel et poivre

 

préparation

 

Tapissez le fond d'un grand plat à gratin, beurré, avec la moitiè de la purée de pommes de terre.

Faites fondre les 50 gr de beurre dans la poêle et faites revenir les oignons et les tomates coupés en dès.

Ajoutez le hachis de boeuf, salé et poivré et mélanger bien.

Mets le hachis sur la purée de pommes de terre réchauffée. Recouvre le reste de la purée.

Saupoudre de gruyère râpé et de petits morceaux de beurre.

 

Mettez à four chaud le temps de gratiner.

 

Bon appétit ! un plat familial comme on les aime

bises

buddlehia

 

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Comments

 monazimba, le 16-03-2010 à 10:39:32 :

Hellooo

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Belle journée pour toi Béatrice
merci pour ta charmante visite
et pour ce délicieux hachis parmentier
c'est une très belle idée
profite bien de cette douceur printanière
mille bisous, Mona

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