Cornets feuilletés au jambon et fromage

20/3/2010

Voici une recette du blog des délices d'hélène, une entrée chaude drôlement sympathique et délicieuse, approuvée par la famille

pour 4 cornets

il vous faut : 1 pâte feuilletée, 4 tranches de jambon, 3 c à s de crème fraiche bien épaisse, 1/2 bouquet de persil frais,100 gr de parmesan ( perso, j'ai pris du gruyère râpé), 1 jaune d'oeuf du sel et poivre

préchauffer le four therm 210° ( 6/7)

Couvrir une plaque du four avec du papier sulfurusé. Rincer le 1/2 bouquet de persil, l'essuyer soigneusement et le hacher finement.

Mélanger dans un saladier le jambon haché ( hacher avec un couteau le jambon en petits morceaux, pas le mixer), le parmesan ou le gruyère râpé, la crème fraiche et le persil haché. Saler et poivrer.

Découper la pâte feuilletée en 4 . Formez des cornets en rabattant la pâte et en soudant avec les doigts.

Disposer les cornets sue la plaque du four

Garnir délicatement chaque cornet de la farce au jambon à l'aide d'une petite cuillère.

Badigeonnez du jaune d'oeuf battu le dessus des cornets et mettre à cuire 20 mn.

Laissez tiédir sur une grille et servir, accompagné d'une salde.

JE VOUS SOUHAITE UN EXCELLENT APPETIT

ET UN BON DIMANCHE

Category : Entrée chaude | Write a comment | Print

Comments

églantine, le 23-03-2010 à 12:44:11 :

cornets feuilletés jambon et fromage

cela doit être délicieux

dans mes coups de coeur.

helene06, le 16-04-2010 à 09:30:49 :

miam miam

ravie que l'idée est convaincu ta petite famille! Bises

 lacuisinegourmande, le 16-04-2010 à 09:47:58 :

béatrice

oui! c'était délicieux et je referais la recette!

bisoussss

béatrice

| Contact author |